Schiopetto Mario Collio Pinot Bianco 2022
Ein Wein, der ausschließlich aus der Pinot Bianco-Traube hergestellt wird, einer sehr geschätzten Rebsorte, die besonders für das hügelige Gebiet geeignet ist und sich perfekt im Friaul und insbesondere im Collio-Gebiet etabliert hat. Der Pinot Bianco wurde in einem belüfteten Gebiet und auf überwiegend mergelhaltigem Boden gepflanzt; er bringt kleine, kompakte Trauben hervor, die rund und goldgelb sind. Die Trauben werden von Hand geerntet, sanft gepresst und anschließend kurz dekantiert, wobei kein Schwefeldioxid verwendet wird.