Podere Sapaio
Sapaio Sapaio 2018
Andere Jahre:
2020| Denomination | Toscana IGT |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% nach Volumen |
| Area | Toskana (Italien) |
| Grape varieties | 70% Cabernet Sauvignon, 20% Petit Verdot, 10% Cabernet Franc |
| Aging | 18 Monate lang in Barriques aus französischem Eichenholz gereift und 10 Monate lang in der Flasche verfeinert. |
| Andere Jahre | 2020 |
Beschreibung
Dieser Wein verdankt seinen Namen einer antiken toskanischen Rebsorte, der Sapaia: eine Entscheidung, die die Verbindung mit dem Land unterstreichen will. Die Kröne symbolisiert die Vornehmheit des Weines und die wertvolle Arbeit der Winzer, sowohl im Weingarten als auch im Keller.
Auszeichnungen
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2018
91/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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2018
93/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2018
94/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2018
4Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
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2018
91/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1999
- Oenologe: Carlo Ferrini
- Flaschen produziert: 110.000
- Hektar: 26
Podere Sapaio entstand im Jahr 1999 aus einer großen Passion, der Passion für guten Wein. Der Betrieb wuchs durch den Willen derjenigen, die diese Passion teilten und fest an seinen Erfolg glaubten.
Unsere Philosophie
Die Firmenphilosophie von Podere Sapaio stützt sich auf Versuche und Innovation: Das Weingut hat es sich zum Ziel gesetzt, im Anbaugebiet von Bolgheri neue Ausdrucksformen von Bordeauxgewächsen zu suchen, um Weine zu erhalten, in denen sich Kraft, Eleganz und Langlebigkeit vereinen.
Umsetzung
Die Namen Sapaio und Volpolo stammen von der Bezeichnung zweier alter toskanischer Rebsorten: Sapaia und Volpola. Sie wurden ausgewählt, um bereits bei der Benennung den heimischen Ursprung der Produkte hervorzuheben. Die Krone, die das gesamte Erscheinungsbild von Podere Sapaio prägt, ist eine Huldigung an die Vornehmheit des Weines und die Güte des Anbaugebiets, dem bei der Arbeit in den Weinbergen und in der Kellerei höchster Respekt gezollt wird.
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| Name | Sapaio Sapaio 2018 |
|---|---|
| Type | Rotwein ökologisch still |
| Denomination | Toscana IGT |
| Vintage | 2018 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% nach Volumen |
| Grape varieties | 70% Cabernet Sauvignon, 20% Petit Verdot, 10% Cabernet Franc |
| Country | Italien |
| Region | Toskana |
| Vendor | Podere Sapaio |
| Cultivation system | Doppelstreckbogen |
| Plants per hectare | 7500 |
| Harvest | Manuelle Ernte mit Auslese der Weintrauben |
| Wine making | Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur im Stahltank mit langer Maischegärung auf dem Trester. Malolaktische Gärung in Barriques. |
| Aging | 18 Monate lang in Barriques aus französischem Eichenholz gereift und 10 Monate lang in der Flasche verfeinert. |
| Year production | 20000 Flaschen |
| Allergens | Contains sulphites |
