San Marzano Susumaniello Rosé Amai 2022

San Marzano Susumaniello Rosé Amai 2022

San Marzano, 0,75 l - 13,00%
100% Susumaniello

CHF 15,24
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Apulien - Italien
Rosewein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:
Junge und frische Roséweine
San Marzano Susumaniello Rosé Amai 2022
Im Gedenken an unsere Winzer wuchsen neben ihnen die alten Susumaniello-Rebstöcke. Mit ihnen erreichten sie die Reife und ließen den Überschwang der Jugend hinter sich. Aus einer Rebsorte, die mit zunehmendem Alter ihr höchstes Weinbaupotenzial erreicht, entsteht ein Rosé mit frischem, lebendigem Aussehen und Bukett und einem beredten Gleichgewicht von leichter Wärme und säuerlich-würzigen Noten am Gaumen.

Farbe

Ein zartes Rosa mit einer schönen Lebendigkeit.

Geruch

Frisches, vielschichtiges Bouquet: Wildblumen, kleine rote Früchte, Blutorange, Untertöne von mediterraner Macchia mit leichten Noten von grünem Tee und Akazienhonig.

Geschmack

Fein und elegant am Gaumen, mit einem ausgezeichneten Gleichgewicht zwischen leichter Wärme und säuerlich-würzigen Noten.

Speiseempfehlung

Ein Wein mit einer gewissen Vielseitigkeit, der gut zu leicht strukturierten Gerichten der Landküche sowie zu Meeresfrüchten und vegetarischen Speisen passt. Er passt auch gut zu einem Aperitif mit leicht gewürzten und pikanten Käsesorten und Wurstwaren.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
Vegetarisch

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Eigenschaften

Name San Marzano Susumaniello Rosé Amai 2022
Typ Rosewein still
Herkunftsbezeichnung IGT Salento
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Susumaniello
Land
Anbauregion Apulien
Standort Salento
Bodenbeschaffenheit Von küstennaher Herkunft, skelettreich, mittlere Konsistenz mit Tendenz zu sandig, mitteltief, porös und entwässernd.
Erziehungssystem Gespornter Kordon.
Stockdichte 4500 Rebstöcke pro Hektar
Weinlese Erste Septemberwoche, manuell und früh am Morgen, leicht verfrüht, um den Säuregehalt zu erhalten, mit Auswahl der höchsten und am weitesten entfernten Trauben.
Gärungstemperatur 14-16°C
Weinbereitung Sanfte Pressung mit Inertgas und sofortige Abtrennung der ersten Fraktion des Mostes. Anschließende Weißgärung bei 14-16°C.
Ausbau Mindestens 3 Monate im Stahltank.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ein Wein mit einer gewissen Vielseitigkeit, der gut zu leicht strukturierten Gerichten der Landküche sowie zu Meeresfrüchten und vegetarischen Speisen passt. Er passt auch gut zu einem Aperitif mit leicht gewürzten und pikanten Käsesorten und Wurstwaren.
Im Angebot Preis San Marzano Susumaniello Rosé Amai 2022 CHF 15,24  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2021
San Marzano

San Marzano entsteht im Jahr 1962 als Zusammenschluss von 19 regional ansässigen Familien, die bereits seit Generationen auf dem Land zwischen der Adria und dem Ionischen Meer Weinbau betreiben. Im Laufe der Jahre wächst San Marzano stark und gehör...

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