Rainoldi Sfursat di Valtellina Fruttaio Ca Rizzieri 2019

Rainoldi Sfursat di Valtellina Fruttaio Ca Rizzieri 2019

Rainoldi, 0,75 l - 16,00%
100% Nebbiolo

CHF 51,89
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Lombardei - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Rainoldi Sfursat di Valtellina Fruttaio Ca Rizzieri 2019
Ein robuster und eleganter Wein, der nur in günstigen Jahren aus der Auswahl der besten Nebbiolo-Trauben aus den am meisten terrassierten Weinbergen in den Unterzonen Grumello, Valgella und Valtellina Superiore gewonnen wird. Die Trauben werden auf Gestellen im Obstkeller "Cà Rizzieri" getrocknet, der sich in 500 m Höhe befindet und ein trockenes und gut belüftetes Klima aufweist, das ideal für die natürliche Trocknung der Trauben ist.

Farbe

Granatrote Farbe

Geruch

Intensives, würziges Bukett, mit fruchtigen Anklängen unter Spirituosen und deutlichen Noten von Kaffee, Kakao, gerösteten Haselnüssen und Rosinen.

Geschmack

Warm, kräftig, mit vollem, strengem, rundem und harmonischem Geschmack.

Speiseempfehlung

Rotes Fleisch, Wild und reife Käsesorten

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Rainoldi Sfursat di Valtellina Fruttaio Ca Rizzieri 2019
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Sforzato di Valtellina
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 16,00% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Anbauregion Lombardei
Klima Höhenlage: 500 m. ü. M.
Bodenbeschaffenheit Lockere, sauer reagierende Böden
Erziehungssystem Espalier
Fermentationsdauer 2 Tage.
Weinbereitung Kryomazeration für 2 Tage, gefolgt von einer Gärung mit Mazeration in thermisch kontrollierten Weinkellern. Verwendung von ausgewählten Hefestämmen mit hohem Alkoholgehalt.
Ausbau Gärung und Reifung in neuen, leicht getoasteten Fässern aus französischer Eiche "Allier" über einen Zeitraum von 15 Monaten. Die anschließende Verfeinerung in der Flasche über einen Zeitraum von mehr als 12 Monaten in kühlen, dunklen Kellern vor der Vermarktung ist von entscheidender Bedeutung.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Rotes Fleisch, Wild und reife Käsesorten

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2019
Veronelli
 
3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze. 2019
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2017
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94/100 
2017
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4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2017
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92/100 
2017
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Rainoldi
Davon hersteller:

Das Unternehmen wurde 1925 von Aldo Rainoldi, dem Sohn Giuseppes, der damals bereits ein bekannter Weinhändler war, der Wein und andere Agrarprodukte in die Schweiz exportierte, gegründet. Nach der Gründung wurde dem "Casa Vinicola Aldo Rainoldi" gro...

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