Philippe Gonet Champagne Blanc de Blancs Extra Brut 3210
Philippe Gonet Champagne Blanc de Blancs Extra Brut 3210
90
RP 90

Philippe Gonet, 0,75 l - 12,00%
100% Chardonnay

Preis CHF 55,61
Ersparnis CHF 5,53 (10%)
CHF 50,08
Preis inkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Champagner - Frankreich
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:

Philippe Gonet Champagne Blanc de Blancs Extra Brut 3210

Das ist der letzte Sekt von Phlippe Gonet und wurde erstmal 2009 vermarkt. Reine Cuvée ohne Kniffe. Die Weintrauben stammen aus Le Mesnil und vor allem aus Montgueux, die "Grand Cru" vom Aube.
Bei der Dosierung werden keine Zucker oder Sulfite zugegeben; damit drückt sich der Chardonnay rein aus.

Perlage

Sehr feines und lebhaftes Perlen, cremiger und andauernder Schaum.

Farbe

Strohgelber Sekt.

Geruch

Leichte geröstete Anklänge und feine Anklänge von Iris und Linden.

Geschmack

Im Gaumen sind Anklänge von reifen Früchten wie kandierten Aprikosen und Pfirsichen, Pampelmusen und Limetten. Frischer und andauernder Sekt.

Speiseempfehlung

Pasta
Fisch
Käse

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Eigenschaften

Name Philippe Gonet Champagne Blanc de Blancs Extra Brut 3210
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Herkunftsbezeichnung
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land
Anbauregion Champagner
Bodenbeschaffenheit Kalk- und tonhaltiger Boden. 40 Meter dicker Gips aus der Tertiärära.
Produktionsverfahren Sanftes Pressen.
Weinbereitung 6 Monate in konditionierten Stahltanken oder in Tanken aus Epoxidharz. Mindestens drei Jahre Verfeinerung in Champenoise-Flaschen bei 12°C in Le Mesnil-sur-Oger.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Philippe Gonet Champagne Blanc de Blancs Extra Brut 3210 CHF 50,08  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

Robert Parker
90/100 
N/A
xtraWine
90/100 
N/A
Davon hersteller:

Die Domaine von Pierre und Chantal Gonet liegt in Le-Mesnil-sur-Oger, dem berühmten Ort an der Côte des Blancs in bester Grand Cru Lage. Hier wird aus Chardonnay ein sortenreiner, wunderbarer Champagner erzeugt.

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