Petra Rosso 2021

Ein Wein, der im Laufe der Jahre eine immer ausgeprägtere Identität erlangt hat und der im Jahr 2019, auch aufgrund einer spektakulären Ernte und der Bestätigung des Zusatzes von Cabernt Franc in der Assemblage, zweifellos seine territoriale Konnotation bestätigt. Er ist der reinste Ausdruck unseres Val di Cornia und seiner spezifischen agronomischen Identität, die zwei unterschiedliche Mikroterroirs ins Glas bringt: kalkhaltige Böden, die reich an Eisen, Natrium und Magnesium sind, einerseits, und Mikroelemente in Verbindung mit der tiefen Tonschicht andererseits. Die Rebstöcke, aus denen der Petra 2019 hervorgegangen ist und die alle in der Nähe der Kellerei stehen, verfügen nach jahrzehntelangem, rigorosem und bodenschonendem Anbau über tiefe und kräftige Wurzeln, die in der Lage sind, die besonderen Nährstoffe und Makroelemente zu erreichen, die für die ausgeprägte Mineralität der Meeresböden im Gebiet von San Lorenzo typisch sind. Elemente, die das Rückgrat dieses Weines bilden und die seine Fähigkeit zur langen Lagerung bestimmen.