• Matteo Correggia Barbera d'Alba Superiore Marun 2021
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Matteo Correggia Weine

Matteo Correggia

Matteo Correggia Barbera d'Alba Superiore Marun 2021

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Matteo Correggia Weine
CHF 25.00
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Denomination Barbera d'Alba DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Area Piemont (Italien)
Grape varieties 100% Barbera
Aging Mindestens 15 Monate in 30 hl-Fässern und verwendetes kleines Holz. Mindestens 10 Monate in der Flasche.
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Beschreibung

Der Barbera ist eine mediterrane Rebsorte, sagt Giovanni, die sehr feuchtigkeitsempfindlich ist und sich am besten in Lagen entfaltet, in denen sie voll ausgereift ist, da sie sonst zu viel Säure und Tannin aufweist.

Perfume

Parfüm

Ebenso konzentrierte Nase mit Noten von schwarzen Früchten wie Brombeeren, Sauerkirschen, Heidelbeeren und Pflaumen, die sich mit schwarzem Pfeffer, Kakao, Nelken, Kardamom, Vanille, Lakritze, balsamischen Akzenten und einer beginnenden Ätherizität von Tabak und russischem Leder abwechseln.

Color

Farbe

Rubinrot mit violetten Reflexen.

Taste

Geschmack

Hervorragendes Mundgefühl für volle Korrespondenz, meisterhaftes Gleichgewicht der Komponenten, saures Rückgrat und seidige Tannine, die bereits in den kräftigen Körper integriert sind. Der lange Abgang wird durch Graphit, Chinarinde und Boer abgerundet, die im Nachgeschmack auftauchen.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Matteo Correggia
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1985
  • Oenologe: Luca Rostagno, Giovanni Correggia
  • Flaschen produziert: 150.000
  • Hektar: 19
Das Landwirtschaftsunternehmen Matteo Correggia produziert heute mit den Trauben von den zum Unternehmen gehörenden 20 ha Weinbergen eine breit gefächerte Palette vielseitigster Weine. Natürlich sind sie das Ergebnis des Bodens, in dem die Trauben ihre Wurzeln verankern:
ein sandiger, wenig lehmhaltiger Boden ohne Schlick, der sehr locker ist
und damit perfekt geeignet, Weine mit einem reichen, raffinierten Bouquet
zu erhalten.
Es sind die nach Süden geneigten Lagen zwischen Santo Stefano Roero und Canale, wo die Nebbiolo und Barbera Trauben reifen, aus denen die Weine Marun und La Val dei Preti gekeltert werden, während die Trauben der an fruchtigen Aromas reichen Arneis und Brachetto Reben auf den etwas frischeren Hängen wachsen. Und dann ist da noch der steile Weinberg, der sich zu den unberührten Rocche hin neigt, der den Roero Riserva DOCG Ròche d’Ampsèj mit seinen komplexen, balsamischen Aromen gibt.

Neben den heimischen Weinen hat das Unternehmen nach neuen Wegen, durch von internationalen roten Reben und von Sauvignon blanc ausgehenden Produktionen, immer wieder gesucht.

Die Vinifizierung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen in Behältern aus Inox-Stahl, während der Ausbau unterhalb der Hügel stattfindet, inmitten des uralten an Fossilien reichen Mergels, wo die notwendige Feuchtigkeit und Ruhe herrschen, um die Arbeit in den Weinbergen und an den Trauben zu einem krönenden Abschluss zu bringen.
Die Holzfässer werden je nach dem Wein gewählt, der hier reifen soll, im ständigen Wechsel: das Ergebnis einer zwanzigjährigen Praxis. Auf den Etiketten, so wie es die Tradition von Correggia verlangt, hat der Künstler Coco Cano die von der Sonne verwöhnten sanften Hügel des Roero darstellt.
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Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Matteo Correggia

Lasagne mit Lammragout.

Fleisch
Wild
Käse
Lamm
Schwein

Name Matteo Correggia Barbera d'Alba Superiore Marun 2021
Type Rotwein ökologisch still
Denomination Barbera d'Alba DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Barbera
Country Italien
Region Piemont
Vendor Matteo Correggia
Origin Canale (CN)
Climate Höhe: 290-310 m. ü.d.M. Ausrichtung: Süden.
Soil composition Einzellage Marun (64% feiner Sand, 4% grober Sand, 30% Schluff, 2% Ton).
Cultivation system Spalier Guyot.
Plants per hectare 5.000-5800 Rebstöcke pro Hektar .
Yield per hectare 45 h/Ha
Harvest Handbuch Ende September.
Wine making 8 0 Tage Maischegärung auf den Schalen in Stahl.
Aging Mindestens 15 Monate in 30 hl-Fässern und verwendetes kleines Holz. Mindestens 10 Monate in der Flasche.
Allergens Contains sulphites