Marchand & Burch Mt Barker Chardonnay 2017

Marchand & Burch Mt Barker Chardonnay 2017

Marchand & Burch, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

CHF 40,21
Preis inkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Südaustralien - Australien
Weißwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Marchand & Burch Mt Barker Chardonnay 2017
Der Chardonnay von Marchand & Burch stammt aus dem Weinberg Mount Barrow, der sich im östlichen, höher gelegenen Teil des Untergebiets Mt Barker befindet. Die Anpflanzung begann im Jahr 2005 und ist dem Anbau von Pinot Noir und Chardonnay für Still- und Schaumwein gewidmet.

Farbe

Strohgelb.

Geruch

Die Aromen bieten einen berauschenden Duft von Geißblatt, Orangenblüten und Zitronencreme.

Geschmack

Bratapfel und Melone stehen am Gaumen im Mittelpunkt, begleitet von einem seidigen Mundgefühl und einer feinen mineralischen Säure.

Speiseempfehlung

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Magerer Fisch

Eigenschaften

Name Marchand & Burch Mt Barker Chardonnay 2017
Typ Weißwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung N/A
Jahrgang 2017
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land
Anbauregion Südaustralien
Weinbereitung Alle Partien werden von Hand geerntet und in belüfteten Kisten gekühlt, bevor sie selektiert und gepresst werden, um nur den besten freien Saft zu gewinnen. Der Saft gärt auf natürliche Weise in einer Mischung aus Barrique- und Puncheonfässern aus französischer Eiche. 40% sind neu.
Ausbau Die einzelnen Parzellen werden 9 Monate lang auf der Hefe im Fass ausgebaut und können eine malolaktische Gärung durchlaufen. Nach dem Verschnitt wird der Wein vor der Abfüllung minimal geschönt und nicht filtriert.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Marchand & Burch Mt Barker Chardonnay 2017 CHF 40,21  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
94/100 
2017
James Suckling
93/100 
2018
Marchand & Burch
Davon hersteller:

Es war 1990, als Jeff Burch in den Kellern der Domaine Comte Armand in Pommard Pascal Marchand kennenlernte. Schnell entwickelte sich eine Freundschaft, deren Grundlage die Leidenschaft für den Pinot Noir bildete. Ein Jahrzehnt später ergriffen sie d...

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