Livio Felluga Picolit 0,375L 2017

Livio Felluga, 0,375 l - 15,00%
100% Picolit

CHF 64,64
Preis inkl. USt.
Kaufen
Sofort verfügbar
6
Bestellen Sie innerhalb 6 Stunden h 5 Minuten, um Ihr Paket bis Montag, 6. Mai 2024 in  Schweiz zu erhalten.

Friaul-Julisch Venetien - Italien
Weißwein passito (trockenbeerwein) süß

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Süßweine und Passiti (Trockenbeerweine)
Livio Felluga Picolit 0,375L 2017
Dies ist der edelste Wein des Friauls. Seine Ursprünge liegen noch immer im Dunkeln, und erst seit 1750, dank der Schriften des Grafen Fabio Asquini, gibt es eine genaue Beschreibung des "Nektars aus den spärlichen Beeren der Traube". Die Besonderheit dieser kuriosen und delikaten Rebsorte liegt in der Tat in der teilweisen Befruchtung der Blüte, die dazu führt, dass nur sehr wenige und sehr konzentrierte Beeren pro Traube wachsen. Ein komplexer Wein von antikgoldener Farbe, der süße und saure Empfindungen in Einklang bringt und ein umhüllendes Aroma von kandierten Früchten, Vanille und Wildblumen verströmt. Historisch gesehen ist er der Wein des großen europäischen Adels und gilt als Meditationswein" von großem Prestige.

Farbe

Intensives antikes Gold.

Geruch

Einzigartig und elegant in seiner raffinierten aromatischen Komplexität. Intensive blumige Aromen von Mimosen, Akazien, Heckenrosen und Safran vermischen sich mit Düften von kandiertem Ingwer, getrockneten Aprikosen und kandierten Zitrusschalen mit subtilen Anklängen von Datteln und karamellisierten Feigen. Eine angenehme süße Muskatnuss begleitet die zarten Noten von gerösteten und getrockneten Früchten.

Geschmack

Üppig, mit einem perfekten Gleichgewicht von Volumen, Süße und Säure. Aromen von Aprikosenmarmelade, Passionsfrucht und Holunderblüten mischen sich mit süßen Noten von Akazienhonig, Zimt, Amaretto, Mandelpaste und Anklängen von Feigen und Nüssen. Der Abgang ist sehr lang anhaltend, reich an reifen tropischen Früchten und süßen Gewürzen.

Speiseempfehlung

Hervorragend als Meditationswein. Ein idealer Partner zu herzhaften, pikanten und blauen Käsesorten. Perfekt auch zu trockenem Gebäck. Hervorragend zu Gänsestopfleber.

Käse
Desserts
Blauschimmelkäse

Eigenschaften

Name Livio Felluga Picolit 0,375L 2017
Typ Weißwein passito (trockenbeerwein) süß
Herkunftsbezeichnung DOCG Colli Orientali del Friuli Picolit
Jahrgang 2017
Format 0,375 l
Alkoholgehalt 15,00% vol.
Rebsorten 100% Picolit
Land
Anbauregion Friaul-Julisch Venetien
Erziehungssystem Cappuccina
Weinlese Die gesunden, vollkommen reifen Trauben werden je nach Reifegrad von Hand in kleinen Kisten geerntet, um die Integrität der Beeren zu bewahren.
Weinbereitung Nach einer sanften Entrappung und einer kurzen Maischestandzeit wurde er sanft gepresst und der so gewonnene Most durch Dekantieren geklärt. Es folgte eine temperaturkontrollierte Gärung in kleinen französischen Eichenfässern.
Ausbau Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein einige Monate auf der Hefe gelagert, um seinen Geschmack, seine Cremigkeit und seine Eignung für den Ausbau zu verbessern. Nach der Abfüllung in Flaschen wird der Wein in temperaturkontrollierten Räumen gelagert, um zu reifen.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Hervorragend als Meditationswein. Ein idealer Partner zu herzhaften, pikanten und blauen Käsesorten. Perfekt auch zu trockenem Gebäck. Hervorragend zu Gänsestopfleber.
Im Angebot Preis Livio Felluga Picolit 0,375L 2017 CHF 64,64  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
95/100 
2017
James Suckling
94/100 
2015
Vinous
93/100 
2015
James Suckling
94/100 
2013
Robert Parker
96/100 
2013
Robert Parker
95/100 
2011
Vinous
92/100 
2011
Wine Spectator
92/100 
2011
Wine Spectator
92/100 
2008
Livio Felluga

Es ist leicht zu erkennen, dass die Geschichte von Livio Felluga und die seiner Weine eng mit der Geschichte dieses besonderen Landes, an der oberen Adria, wo der Mittelmeerraum auf Europa trifft, verbunden ist. Die Rückkehr nach Italien war für di...

Ihre Meinung ist uns wichtig.
Geben Sie Ihre Bewertung ab oder erfahren Sie was unsere Kunden über uns sagen!