Larmandier Bernier Champagne 1er Cru Rose de Saignee Extra Brut

Larmandier Bernier Champagne 1er Cru Rose de Saignee Extra Brut

CHF 99,78
Preis inkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Champagner - Frankreich
Rosewein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Rosé-Schaumweine
Larmandier Bernier Champagne 1er Cru Rose de Saignee Extra Brut
Die für die Champagne ungewöhnliche Mazeration verleiht diesem charaktervollen Rosé sowohl Frucht als auch feine Aromen.

Perlage

Feine und raffinierte Perlage.

Farbe

Kristallklares Strohgelb.

Geruch

Gut strukturiertes Bouquet mit den zwei Seelen: dem fruchtigen Pinot und dem mineralischen Terroir. Perfektes Gleichgewicht der Aromen.

Geschmack

Reichhaltiger, lebendiger Schaumwein, der mit einem langen, intensiven Abgang endet.

Speiseempfehlung

Dieser Rosé-Champagner eignet sich hervorragend als Aperitif, aber auch zu Thunfisch-Tartar oder zartem Fleisch.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Sushi
Vegetarisch

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Eigenschaften

Name Larmandier Bernier Champagne 1er Cru Rose de Saignee Extra Brut
Typ Rosewein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Herkunftsbezeichnung AOC Champagne Premier Crus Rosè Extra Brut
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 90% Pinot Nero, 10% Pinot Grigio
Land
Anbauregion Champagner
Weinbereitung Diese Technik wird in der Champagne nur selten angewandt: Die Pinot-Trauben werden auf einem Sortiertisch ausgewählt, teilweise entrappt und dann 2 bis 3 Tage lang mazeriert. Es folgt die natürliche alkoholische Gärung (einheimische Hefen) in Fässern oder Zementeiern, die malolaktische Gärung und dann die Reifung auf der Hefe für fast ein Jahr.
Ausbau Die Tirage wird Ende Juli durchgeführt. Der Wein reift noch mindestens 2 Jahre in den Kellern und wird 6 Monate vor der Freigabe degorgiert.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Dieser Rosé-Champagner eignet sich hervorragend als Aperitif, aber auch zu Thunfisch-Tartar oder zartem Fleisch.
Im Angebot Preis Larmandier Bernier Champagne 1er Cru Rose de Saignee Extra Brut CHF 99,78  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
93/100 
N/A
Robert Parker
92/100 
N/A
Vinous
93/100 
N/A
Wine Spectator
91/100 
N/A
xtraWine
92/100 
N/A
Larmandier-Bernier
Davon hersteller:

Seit der französischen Revolution beschäftigen sich die beiden Familien Larmandier und Bernier mit der Weinherstellung. Die Larmandiers gingen mit ihrem berühmten 'Cramant Blanc de Blancs Nature‘ in die Annalen der Côte de Blancs ein. Seit Beginn ...

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