Jean Marc Seleque Champagne Solessence Rosé Extra Brut

Jean Marc Seleque Champagne Solessence Rosé Extra Brut

CHF 57,51
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Champagner - Frankreich
Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Rosé-Schaumweine
Jean Marc Seleque Champagne Solessence Rosé Extra Brut

Perlage

Fein und beständig.

Farbe

Antikes Rosa.

Geruch

Die Nase enthüllt angenehme fruchtige Noten von Granatapfel und Walderdbeere, die durch typische Anklänge von Hefe, Brotkruste und Gebäck ergänzt werden.

Geschmack

Ausgewogen und druckvoll, körperreich, gestützt von einem festen Säurerückgrat, bemerkenswerte Länge.

Speiseempfehlung

Hervorragend als Aperitif. Ausgezeichnet zu Crostini mit Lardo di Colonnata (gereifter Speck).

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

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Eigenschaften

Name Jean Marc Seleque Champagne Solessence Rosé Extra Brut
Typ Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Herkunftsbezeichnung AOC Champagne Rosè Extra Brut
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 45% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 40% Pinot Meunier
Land
Anbauregion Champagner
Standort Pierry (Frankreich)
Weinbereitung 90% der Trauben werden durch alkoholische Gärung im Edelstahltank und bei Durchführung der malolaktischen Gärung vinifiziert, während 10% der Trauben ohne malolaktische Gärung in Eichenfässern vergoren wird. Natürliche Kaltstabilisierung, ohne Klärung, leichte Filtration. Die Abfüllung findet im Frühjahr statt.
Ausbau Mindestens 18 Monate auf der Hefe.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Hervorragend als Aperitif. Ausgezeichnet zu Crostini mit Lardo di Colonnata (gereifter Speck).
Im Angebot Preis Jean Marc Seleque Champagne Solessence Rosé Extra Brut CHF 57,51  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
94/100 
N/A
Robert Parker
92/100 
N/A
xtraWine
95/100 
N/A
J-M Seleque Champagne
Davon hersteller:

Die Geschichte des Hauses Sélèque begann 1965, als Henri Sélèque zusammen mit seinem Schwiegervater Jean Bagnost (damals Präsident der Winzergenossenschaft von Pierry) die ersten Rebstöcke pflanzte. Der Sohn von Henri und Françoise, Richard, der sich...

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