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Champagner
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J-M Seleque Champagne Solessence Extra Brut

J-M Seleque Champagne Solessence Extra Brut

J-M Seleque Champagne, 0,75 l - 12,50%
50% Chardonnay, 40% Pinot Meunier, 10% Pinot Nero

CHF 50,48
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Champagner - Frankreich
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
J-M Seleque Champagne Solessence Extra Brut

Perlage

Fein und beständig.

Farbe

Strohgelb.

Geruch

Frisches und raffiniertes Bouquet mit einem zitrusartigen Auftakt, gefolgt von blumigen und fruchtigen Aromen.

Geschmack

Sehr lebendig am Gaumen, sehr angenehm, mit feiner Perlage und guter Frische.

Speiseempfehlung

Angenehm und vielseitig, passt gut zu gegrillten Fischgerichten, hellem Fleisch, Thunfischtartar und Sashimi.

Fisch
Krustentiere
Käse

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Eigenschaften

Name J-M Seleque Champagne Solessence Extra Brut
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Herkunftsbezeichnung AOC Champagne Extra Brut
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 50% Chardonnay, 40% Pinot Meunier, 10% Pinot Nero
Land
Anbauregion Champagner
Standort Pierry (Frankreich)
Weinbereitung 90% der Trauben werden durch alkoholische Gärung im Edelstahltank und bei Durchführung der malolaktischen Gärung vinifiziert, während 10% der Trauben ohne malolaktische Gärung in Eichenfässern vergoren wird.
Ausbau Natürliche gekühlte Stabilisierung, ohne Klärung, leichte Filtration.
Jahrgangsproduktion 11.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Angenehm und vielseitig, passt gut zu gegrillten Fischgerichten, hellem Fleisch, Thunfischtartar und Sashimi.
Im Angebot Preis J-M Seleque Champagne Solessence Extra Brut CHF 50,48  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
James Suckling
93/100 
 N/A
Vinous
91/100 
 N/A
xtraWine
92/100 
 N/A
J-M Seleque Champagne
Davon hersteller:

Champagner weine
Roséwein weine

Die Geschichte des Hauses Sélèque begann 1965, als Henri Sélèque zusammen mit seinem Schwiegervater Jean Bagnost (damals Präsident der Winzergenossenschaft von Pierry) die ersten Rebstöcke pflanzte. Der Sohn von Henri und Françoise, Richard, der sich...

J-M Seleque Champagne

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