Feudi San Gregorio Sirica 2019

Sirica ist eine sehr alte Rebsorte, bekannt und beliebt bereits im römischen Zeitalter, wenn nicht schon früher. Bereits Plinius der Ältere erwähnte 75 n. Chr. die Sirica-Rebe neben anderen im römischen Kampanien angebauten Sorten. Der Name Syricum stammt vermutlich von „Syridum“, einem weit verbreiteten roten Farbstoff. DNA-Analysen der letzten vier in Taurasi verbliebenen Rebstöcke und die Erstellung von Anthocyan-Profilen zeigen eine enge genetische Verwandtschaft mit Rebsorten aus Nordostitalien wie Teroldego, Lagrein und Refosco. Das lässt auf einen ganz anderen historischen Hintergrund als der des Aglianicos hindeuten. Der gewonnene Wein unterscheidet sich in seinen Eigenschaften ganz deutlich von den anderen roten Rebsorten Kampaniens.