Estasi pas dosè in armonia 2017

Weine

Schaumwein

Apulien

Estasi Pas Dosè In Armonia 2017

Thumb Back Rückseite Estasi Pas Dosè In Armonia 2017

Franco di Filippo Azienda Agricola, 0,75 l - 12,50%
100% Moscato Bianco/Moscato Reale

CHF 31,46

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Apulien - Italien
Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé aromatisch

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Estasi Pas Dosè In Armonia 2017

Estasi ist ein Schaumwein, der durch eine erneute Gärung in der Flasche (Champagner-Methode) während 12 Monaten auf den eigenen Hefen des Moscato Reale di Trani gewonnen wird. Der Schaumwein, den Sie nicht erwarten! Es dauert einen Moment, um den außergewöhnlichen Charakter dieses Pas Dosé zu verstehen, der den Gaumen mit seinen goldenen Bläschen umschmeichelt. Pas Dosé ist ein Wein, der mit seiner Harmonie aus frischen mediterranen Düften... Sie in Ekstase versetzt!

	Perlage Feine, dichte und kontinuierliche Perlage.
	Farbe Intensives, leuchtendes Goldgelb.
	Geruch Intensiv, anhaltend, elegant, aromatisch, mit klaren blumigen, fruchtigen und pflanzlichen Noten von Orangenblüten, kandierten Zitrusfrüchten, weißer Pfirsichmarmelade, Safran und aromatischen Kräutern.
	Geschmack Frisch, würzig, mineralisch, zart warm, ausgewogene Struktur und aromatische Persistenz, mit einem angenehmen Mandelabgang. Nachgeschmack: schmackhafte Ader und blumige, fruchtige und pflanzliche Noten.

Speiseempfehlung

Krustentiere, Schalentiere, erste Fischgerichte, gegrilltes Fleisch und Fischsuppen.

Vorspeisen

Fisch

Krustentiere

Käse

Geflügel

Magerer Fisch

Eigenschaften

Name	Estasi Pas Dosè In Armonia 2017
Typ	Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé aromatisch
Herkunftsbezeichnung	VSQ
Jahrgang	2017
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	12,50% vol.
Rebsorten	100% Moscato Bianco/Moscato Reale
Land	Italien
Anbauregion	Apulien
Standort	Trani (BT)
Bodenbeschaffenheit	Tuffhaltig-kalkhaltig.
Erziehungssystem	Apulische Pergola mit zwei Sprossen.
Hektarertrag	40-45 q.
Ausbau	Nachgärung und Spumante in der Flasche mit eigenen Hefen und anschließender Reifung auf den Hefen für mindestens 12 Monate im unterirdischen Keller bei einer konstanten Temperatur zwischen 10 und 12 °C.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Krustentiere, Schalentiere, erste Fischgerichte, gegrilltes Fleisch und Fischsuppen.
Im Angebot	Preis Estasi Pas Dosè In Armonia 2017 CHF 31,46 inkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	90/100	90/100	2017
Vinous	89/100	89/100	2007

Franco di Filippo Azienda Agricola

Davon hersteller:

Schaumwein weine

Die Weinkellerei Francesco di Filippo (Großvater des heutigen Winzers) wurde im März 1887 gegründet und produzierte und vermarktete zunächst Moscato Reale di Trani, die einzige Rebsorte, die auf seinem Land angebaut wurde. Seit Anfang der 2000er Jah...

Franco di Filippo Azienda Agricola

Estasi Pas Dosè In Armonia 2017

Apulien - Italien Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé aromatisch

Serviertipps

Speiseempfehlung

Eigenschaften

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