Duca di Salaparuta Calanica Frappato 2022

Duca di Salaparuta Calanica Frappato 2022

Duca di Salaparuta, 0,75 l - 13,00%
100% Frappato

CHF 10,92
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Sizilien - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

14 -16°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Junge Rotweine
Duca di Salaparuta Calanica Frappato 2022

Farbe

Rot mit intensiven violetten Reflexen.

Geruch

Ein harmonisches Gleichgewicht von Rosen- und Veilchennoten.

Geschmack

Samtig mit sanften Tanninen, sehr aromatisch und anhaltend.

Speiseempfehlung

Passt hervorragend zu herzhaften Fisch- und Fleischgerichten sowie zu mittelreifem Käse.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Duca di Salaparuta Calanica Frappato 2022
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOC Sicilia Frappato
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Frappato
Land
Anbauregion Sizilien
Standort Sizilien Mitte-Süd
Klima Milde Winter mit kühlem Frühling, heiße und windige Sommer. Höhenlage: über 200 m ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit Gemischte Zusammensetzung aus Kalk und Kieselerde.
Erziehungssystem Gegengärung
Stockdichte 4500
Weinlese Handgelesene Trauben in der zweiten Septemberhälfte.
Weinbereitung Kryomazeration zur Förderung der Aroma- und Farbextraktion, gefolgt von einer langen Gärung bei kontrollierter Temperatur.
Ausbau Mehr als 2 Monate in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach der Abfüllung verbringt er einen Monat in einem temperaturkontrollierten Keller, um sein Bukett zu entwickeln.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt hervorragend zu herzhaften Fisch- und Fleischgerichten sowie zu mittelreifem Käse.
Im Angebot Preis Duca di Salaparuta Calanica Frappato 2022 CHF 10,92  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
88/100 
2022
Decanter
89/100 
2020
James Suckling
90/100 
2020
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2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2020
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2020
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2019
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