| Standort |
Sava, im Herzen des Salento |
| Bodenbeschaffenheit |
Die Böden in diesem Gebiet sind reich an Eisenoxiden, die auf teilweise aus dem Boden herausragendem Kalkgestein ruhen und den Reben Frische, ein hohe Zuckerkonzentration in den Trauben und eine starke Mineralität verleihen. |
| Ausbau |
Für circa 3-4 Monate in Barriques aus französischer Eiche (mittleres Toasting). |
| Speiseempfehlung |
Ideal in Kombination mit gereiften Käsesorten, begleitet von Honig und Marmelade, gebratenem und geschmortem Fleisch, Eintöpfen und kräftigen, raffinierten Gerichten. Perfekt auch alleine oder in Kombination mit dunkler Schokolade. |
| Im Angebot |
Preis D'Addario Primitivo Puglia Prete Brigante 2022 CHF 14,44
inkl. USt.
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