Sprache
Deutsch
Weine
Rotwein
Burgund
Chantal Lescure Les Taupes Maison Dieu Bio 2020

Chantal Lescure Les Taupes Maison Dieu Bio 2020

Chantal Lescure, 0,75 l - 14,50%
100% Pinot Nero

CHF 33,84
Preis inkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Burgund - Frankreich
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Chantal Lescure Les Taupes Maison Dieu Bio 2020

Speiseempfehlung

Ideal zu roten Fleischgerichten, Wild, Käse.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Chantal Lescure Les Taupes Maison Dieu Bio 2020
Typ Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung AOC Bourgogne Rouge
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land
Anbauregion Burgund
Standort Pommard
Bodenbeschaffenheit Der Boden ist lehmig-kalkig, sehr steinig.
Hektarertrag 35-40 hl
Weinlese Die Weinlese erfolgt manuell. Die Trauben werden verlesen, entrappt, aber nicht gequetscht.
Weinbereitung Anschließend werden die Trauben mit Hilfe der Schwerkraft in Tanks gefüllt. Die Mazeration und die Gärung sind sanft, mit natürlichen Hefen. Der Tresterhut wird mäßig eingedrückt, die Tanks werden verschlossen.
Ausbau Diese Cuvée wird 12 bis 14 Monate lang in Edelstahltanks ausgebaut. 20 bis 30 Prozent der Cuvée werden jedoch 6 bis 8 Monate auf der Hefe in einem oder zwei Weinfässern ausgebaut. Nach dem Verschnitt werden die Weine in einem günstigen Mond ohne Filtration in Flaschen abgefüllt.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu roten Fleischgerichten, Wild, Käse.
Im Angebot Preis Chantal Lescure Les Taupes Maison Dieu Bio 2020 CHF 33,84  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
xtraWine
92/100 
 2020
Chantal Lescure
Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine

Das 1975 von Chantal Lescure und Xavier Machard de Gramont gegründete Weingut Domaine Chantal Lescure ist ein Familienbetrieb, der heute 19 Hektar Rebfläche bewirtschaftet. Im Norden an den Hängen von Dijon und im Süden in Richtung Meursault. Dieser ...

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