Cavaliera Metodo Classico Caterina Pas Dosé Rosé Millesimato 2020

Cavaliera Metodo Classico Caterina Pas Dosé Rosé Millesimato 2020

Cavaliera, 0,75 l - 11,00%
Malbo Gentile, Trebbiano

CHF 19,89
Preis inkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Emilia-Romagna - Italien
Rosewein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Rosé-Schaumweine
Cavaliera Metodo Classico Caterina Pas Dosé Rosé Millesimato 2020

Perlage

Brillant mit feiner Perlage

Farbe

Rosafarbene Zwiebelschalenfarbe.

Geruch

In der Nase Noten von weißen Früchten.

Geschmack

Am Gaumen trocken, frisch und anhaltend.

Speiseempfehlung

Ideal als Aperitif, geeignet für die ganze Mahlzeit.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Eigenschaften

Name Cavaliera Metodo Classico Caterina Pas Dosé Rosé Millesimato 2020
Typ Rosewein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Herkunftsbezeichnung VSQ
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 11,00% vol.
Rebsorten Malbo Gentile, Trebbiano
Land
Anbauregion Emilia-Romagna
Erziehungssystem Guyot
Weinlese Manuell
Weinbereitung Sanfte Pressung mit Mazeration über Nacht. Gärung im Stahl bei niedrigen Temperaturen. Prickelnd in der Flasche mit Degorgement a la volè.
Ausbau 24 Monate auf der Feinhefe.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal als Aperitif, geeignet für die ganze Mahlzeit.
Im Angebot Preis Cavaliera Metodo Classico Caterina Pas Dosé Rosé Millesimato 2020 CHF 19,89  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2020
Cavaliera
Davon hersteller:

Das Weingut wurde in den 1980er Jahren gegründet, entwickelte sich aber Anfang der 1990er Jahre zu seiner heutigen Form. Das Hauptgebäude, südlich der Via Cavaliera gelegen, ist leicht abfallend, belüftet, sehr gut belichtet, tiefgründig und tendenzi...

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