Brundelmayer
Brundelmayer Spumante Metodo Classico Riserva Brut
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| Denomination | N/A |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 11.5% nach Volumen |
| Area | Weinviertel (Niederösterreich) (Österreich) |
| Grape varieties | Chardonnay, Gruner Veltliner, Pinot Bianco, Pinot Grigio |
| Aging | Im folgenden Jahr wird der Grundwein zusammen mit etwas Zucker und Hefe für die zweite Gärung in Flaschen abgefüllt und erhält 18 Monate Hefekontakt, bevor er erneut vergoren wird. Während der einmonatigen Nachgärung wird der bei der zweiten Gärung entstandene Bodensatz entfernt. |
Parfüm
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Produzent
Brundelmayer
Von diesem Weingut
Bründlmayer hat seinen Sitz in Langenlois, etwa 70 km nordwestlich von Wien, donauaufwärts im niederösterreichischen Kamptal. Die bewaldeten Hügel des Waldviertels schützen die Weinberge vor den kalten Nordwestwinden. Tagsüber wärmt die Sonne die steinigen Terrassen, nachts strömt die frische, duftende Waldluft durch das Kamptal zur Langenloiser Arena.
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Weinviertel (Niederösterreich)
Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch
| Name | Brundelmayer Spumante Metodo Classico Riserva Brut |
|---|---|
| Type | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Denomination | N/A |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 11.5% nach Volumen |
| Grape varieties | Chardonnay, Gruner Veltliner, Pinot Bianco, Pinot Grigio |
| Country | Österreich |
| Region | Weinviertel (Niederösterreich) |
| Vendor | Brundelmayer |
| Climate | Höhe: 260-380 m ü.d.M. Exposition: Süd-West. |
| Harvest | The grapes are selected in September when the acidity and ripeness have reached their perfect point for the base wine of the sparkling wine production. |
| Wine making | It ferments in stainless steel and undergoes malolactic fermentation before being racked into used 300-litres (or 2,500-litres) Austrian oak barrels with approximately 10% of lees. |
| Aging | Im folgenden Jahr wird der Grundwein zusammen mit etwas Zucker und Hefe für die zweite Gärung in Flaschen abgefüllt und erhält 18 Monate Hefekontakt, bevor er erneut vergoren wird. Während der einmonatigen Nachgärung wird der bei der zweiten Gärung entstandene Bodensatz entfernt. |
| Total acidity | 7.0 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |
