Vincent Renoir Champagne

Verzy, eine kleine Gemeinde mit etwas mehr als tausend Einwohnern am nördlichen Rand der Montagne de Reims, ist vor allem für ihre rund 400 Hektar Weinberge bekannt, auf denen hauptsächlich Pinot Noir angebaut wird, der zu Recht als Grand Cru klassifiziert wird. Inmitten des Dorfes, in den engen Gassen des Zentrums, befindet sich der kleine Weinkeller der Familie Renoir. Eine einfache, schnörkellose Umgebung, aber mit allem ausgestattet, was für die Pflege der Trauben der fünf Hektar (zwischen Verzy und Verzenay), die sie besitzen, notwendig ist. Von einer Saison zur nächsten wiederholt sich die Geschichte: der Ausgleich der Konten, der durch den Verkauf eines Teils der Trauben an die großen Maisons sichergestellt wird, der Kern der Ernte, der "im Haus" vinifiziert wird, um eine lächerliche Produktion (nur 20.vincent, der seit 1983 an der Spitze des von seinen Großeltern vor mehr als einem halben Jahrhundert gegründeten Unternehmens steht, verwaltet die Weinberge und den Keller und überlässt es Elisabeth, Sie durch die Verkostung einer Reihe von Champagnern von beispielhafter Linearität zu führen. In ihrem hellen Verkostungsraum mit Blick auf den Innenhof können Sie den Wert ihrer Etiketten entdecken.