Silice Viticultores

Ribeira Sacra entwickelt sich mit rasanter Geschwindigkeit zu einer der besten Weinregionen Spaniens. Die Rebsorte Mencia sorgt in der Gegend für Furore. Eines der aufregendsten Projekte der Region ist Silice Viticultores. Es stellt ein neues Weinherstellungsprojekt der Brüder Juan und Carlos Rodríguez in Zusammenarbeit mit Fredi ‘Fresquito’ Torres dar. Die Idee für dieses Projekt geht weit in ihre gemeinsame Vergangenheit zurück. Die drei passionierten Weinliebhaber stammen aus Ribeira Sacra und verwirklichten 2013 ihren Traum die feinsten, elegantesten Weine Ribeira Sacras herzustellen. Ihre Weingärten befinden sich im äußersten Winkel des Gebietes von Amandi. Ihre Philosophie für Weinherstellung und Bewirtschaftung der Weingärten ist eine handwerkliche. Sie bringen der Umwelt größte Achtung entgegen. Von Beginn des Projektes an, haben sie sich dazu entschieden nicht Teil des DO zu sein.