Sassetti Livio Pertimali

Die Familie von Livio Sassetti produziert seit über drei Generationen Wein in Montalcino. Das Podere Pertimali und seine 16 Hektar Weinberge befinden sich in der Gegend von Montosoli, nördlich von Montalcino, einem Gebiet, das sich besonders für den Anbau von Sangiovese eignet. Getreu den Lehren seiner Familie hat Livio im Laufe der Zeit die Weinberge erneuert und erweitert, wobei er das genetische Erbe der vorhandenen alten Rebstöcke bewahrt und deren ursprüngliche Eigenschaften beibehalten hat. Im Jahr 1967 war Livio einer der Gründer des Consorzio del Brunello di Montalcino und im Jahr 1968 ließ er eine Terrakotta-Mauer im Inneren seines Kellers errichten, um die alten Jahrgänge der von der Familie produzierten Weine, das historische Gedächtnis des Weinguts, zu bewahren. Heute besteht die Sammlung aus fast 1.000 Flaschen, darunter eine Flasche aus dem Jahr 1915, die man als Urgroßmutter" der heutigen Produktion bezeichnen könnte. 1999 erwarb die Familie Sassetti ein Weingut in der Maremma, La Querciolina, im DOC-Gebiet Montecucco. Dank ihrer großen Leidenschaft und Erfahrung werden die verlassenen Weinberge in Weinberge verwandelt, die in der Lage sind, Sangiovese und Ciliegiolo von höchster Qualität zu erzeugen.