Die Weinkellerei Sandro de Bruno hat schon immer ein Gleichgewicht zwischen Identität und Terroir gesucht. Diese Philosophie verfolgt Sandro, der Eigentümer, zusammen mit seiner Familie und seinen Mitarbeitern mutig: Alle Phasen der Weinherstellung werden mit großer Sorgfalt und mit Hilfe modernster önologischer Techniken verfolgt, die auf Umweltschutz und integrierter Landwirtschaft basieren, der richtigen Kombination aus biologischem und konventionellem Anbau.
Mit diesen Voraussetzungen hat der Betrieb das Ziel verfolgt, seine Weinberge zu interpretieren und aufzuwerten, indem er es geschafft hat, die besten Eigenschaften des vulkanischen Bodens mit hoher Mineralität, der Hänge des Monte Calvarina, in den von ihm produzierten Wein zu kapseln. Das Ergebnis ist eine Reihe von Weiß- und Rotweinen, die in der Lage sind, eine Reihe von Aromen, Geschmäckern und harmonischen und dauerhaften Empfindungen zu bieten, die auch den anspruchsvollsten Gaumen mit Qualität, Frische und Tradition überzeugen. Eine echte Errungenschaft, die das Unternehmen Sandro de Bruno dank einer sorgfältigen Untersuchung des Terroirs und der einheimischen und internationalen Rebsorten sowie der Geduld, alle natürlichen Phasen der Weinbereitung abzuwarten, erreicht hat. Jedes einzelne Produkt der Kellerei spiegelt die Seele des Monte Calvarina wider, des Ortes, an dem die Weinberge angebaut werden, ein Gebiet mit einem exklusiven und gleichzeitig idealen Mikroklima. Die Niederschläge, die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die tägliche Sonneneinstrahlung, die ständige Belüftung und die ausgezeichnete Drainage des Bodens haben einen positiven Einfluss auf die Entwicklung und Reifung der Trauben. Und jedes einzelne Produkt spiegelt gleichzeitig die Produktionsphilosophie von Sandro wider, die auf dem Respekt vor dem Diktat der Natur und den Metriken der Zeit beruht.
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