La Massa

La Massa ist ein Juwel im Herzen des Chianti Classico, dessen Philosophie sich um das Studium des Terroirs als Werkzeug zur Verbesserung der Produktionseffizienz dreht, vom Weinberg bis zum Keller. 27 Hektar nach Süden ausgerichtete Weinberge in der schönen Conca d'Oro von Panzano in Chianti (Fi). Dokumente erzählen die faszinierende Geschichte der Wein- und Ölproduktion seit dem 15. Jahrhundert; Ende des 18. Jahrhunderts wurde das damalige "Podere di Massa" zum Besitz der Kurie von Fiesole und später Teil des "Spedale di Bonifazio della città di Firenze". Giampaolo Motta übernahm es 1992 und begann mit der langwierigen Restaurierung der Weinberge und des Kellers, wobei er den Traum verfolgte, aus dem Gut ein unerreichbares Paradies zu machen.