El Perro Verde

Der El Perro Verde aus einer Region, die für ihre Verdejo-Weine bekannt ist, ist ein wirklich außergewöhnlicher Wein. Angel Lorenzo Cachazo besuchte einen hoch gelegenen Weinberg (zwischen 700 und 800 Metern) mit lockerem Boden, der reich an Steinen und Kalkstein ist, und wollte das aromatische Potenzial der Rebsorte Verdejo zum Ausdruck bringen. Im Jahr 2005 gründete er das Unternehmen mit diesem Ziel, und in 15 Jahren ist es ihm gelungen, einen der besten Verdejos von Rueda zu erzeugen.