| Clima |
Altitudine: 10 - 30 m.s.l.m. |
| Composizione del terreno |
Pianeggiante, di origine alluvionale, prevalentemente argilloso con tendenza al calcareo. |
| Temperatura di fermentazione |
28 °C |
| Vinificazione |
Macerazione: a contatto con le bucce. Fermentazione: alla temperatura prossima ai 28 °C. Fermentazione malolattica: svolta. |
| Affinamento |
In botti di rovere di Slavonia per 24 mesi. 12 mesi in bottiglia. |
| Abbinamento |
Felice abbinamento con carni rosse, selvaggina e primi dai gusti decisi come pappardelle al ragù di lepre o anatra. Si accompagna ad una personalità forte, sicura, mai arrogante, anzi abile nella sua diplomazia. |
| In offerta |
Prezzo Masottina Ai Palazzi Cabernet Sauvignon 2015 € 15,84
IVA escl.
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