Lo sparviere franciacorta brut millesimato 2016

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Lombardia

Lo Sparviere Franciacorta Brut Millesimato 2016

Thumb Back Back Lo Sparviere Franciacorta Brut Millesimato 2016

Lo Sparviere, 0,75 l - 12.50%
100% Chardonnay

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€ 26.62

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Lombardia - Italia
White organic brut

How to serve

Serve at:

06 - 08°C.

Longevity:

05 - 10 years

Glass:

Lo Sparviere Franciacorta Brut Millesimato 2016

l Franciacorta Brut millesimato Lo Sparviere è prodotto solo con uve Chardonnay provenienti principalmente dai vigneti storici dell'azienda situati nei comuni di Monticelli e Provaglio d'Iseo. Il suolo limoso argilloso, conferisce al vino una spiccata mineralità offrendo al palato un risultato perfetto tra complessità ed eleganza con una bevuta asciutta, fresca, fruttata e minerale.

	Perlage Fine e continuo.
	Colour Giallo paglierino brillante.
	Bouquet La nota biscottata in apertura si evolve verso la dolcezza del miele d’acacia, la frutta candita e la cera d’api.
	Flavour Al palato è fresco, equilibrato e leggermente agrumato. Buona la persistenza.

Pairing

Aperitivo o l’intero pasto; da provare con primi piatti strutturati quali paste al forno e risotti riccamente mantecati. Interessante l’abbinamento con il crudo di mare.

Starters

Pasta

Fish

Shellfish

Cheese

White fish

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Features

Name	Lo Sparviere Franciacorta Brut Millesimato 2016
Type	White organic brut
Classification	DOCG Franciacorta Millesimato Brut
Year	2016
Size	0,75 l Standard
Alcohol content	12.50% by volume
Grape varieties	100% Chardonnay
Country	Italia
Region	Lombardia
Origin	Monticelli Brusati (BS)
Climate	Altitudine ed Esposizione: 180 m. s.l.m. - Sud.
Soil composition	Limoso argilloso di colore rosso.
Yield per hectare	80 q/Ha
Harvest	Tra l’ultima decade di agosto e la prima di settembre. Manuale in piccole casse con selezione dell’uva in vigna.
Fermentation temperature	16 °C
Vinification	La pressatura soffice dei grappoli interi prevede l’utilizzo del 60% del mosto fiore. La decantazione a freddo dura dalle 24 alle 36 ore a una temperatura di 10 °C per estrarre e valorizzare al meglio gli aromi varietali. La fermentazione avviene a temperatura oscillante attorno ai 16°C. La maturazione sulle fecce fini dura circa 6 mesi ed è effettuata in vasche d’acciaio inox. Una parte dei vini base che andranno a formare la cuvée di tiraggio svolge la fermentazione malolattica a seconda delle annate.
Ageing	Affinamento in bottiglia sui lieviti: 48 mesi.
Total acidity	6.50 gr/L
pH	3.15
Residual sugars	8.00 gr/L
Allergens	Contains sulphites
Pairing	Aperitivo o l’intero pasto; da provare con primi piatti strutturati quali paste al forno e risotti riccamente mantecati. Interessante l’abbinamento con il crudo di mare.
On offer	Price Lo Sparviere Franciacorta Brut Millesimato 2016 € 26.62 ex VAT

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Roberto Bardini del 1/6/2024

Sempre il top

Cola, Paolo del 1/6/2024

Sempre perfetti

Sempre perfetti, ottimi prodotti , cortesia e simpatia.

daniele orlando del 31/5/2024

ottimo servizio gestione Bottiglia difettosa

Purtroppo ho acquistato sul loro sito una bottiglia con difetto di tappo, ho contattato l'assistenza (nella persona di Flaminia) e mi hanno fornito un eccellente servizio rimborsandomi il prezzo d'acquisto con un voucher da spendere sul loro sito. Servizio impeccabile e molto celere.

Gianfranco del 31/5/2024

Soddisfatto

Sito semplice, spedizione rapida, gran prodotti, imballaggio perfetto. Super
Grazie

MAURO PELOSI del 28/5/2024

grande confezione da 12 bottiglie

acuisto da tanto tempo e non mi impressiono piu' dico che siete molto riforniti, aggiornati e sul pezzo con i prezzi, mi piace molto la confezione da 12 bottiglie da 75, la trovo grandiosa. inoltre state diventando quasi noiosi per la rapidita' di consegna......e' un complimento ahahaha

Kikko del 28/5/2024

Tutto perfetto !!!

ADRIANO del 28/5/2024

Buoni

Buoni prodotti e ottima spedizione

Marco DM del 27/5/2024

Tutto secondo i piani

Consegna e prodotto secondo quanto richiesto.
Sempre bravi

Domenico Vacca del 27/5/2024

Massima efficacia in tutto

Massima efficacia in tutto. Consigliatissimo

Vincenzo Caputo del 26/5/2024

professionalità

mai un problema in 5 anni (a differenza di altri che si vantano tanto…) spedizioni perfette, il numero 1!!!

Alex N del 26/5/2024

Efficacia. Serietà

Efficacia. Serietà.

Fabio Gualtieri del 26/5/2024

Eccezionali

Super rapidi e super forniti. Super consigliato

Lo Sparviere Franciacorta Brut Millesimato 2016

Lombardia - Italia White organic brut

How to serve

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