| Vitigni |
80% Chardonnay, 10% Pinot Bianco, 10% Pinot Nero |
| Vinificazione |
Soffice pressatura delle uve, fermentazione in tini d’acciaio e in piccole botti di rovere a temperatura controllata. Dopo la fermentazione il vino viene mantenuto a contatto con i lieviti attraverso un’operazione di batonage. |
| Affinamento |
Successivamente il Franciacorta viene preparato per il tiraggio con cui ha inizio la rifermentazione in bottiglia e l’affinamento sui lieviti in media per 24 mesi. |
| Abbinamento |
Versatile, si accompagna egregiamente ai primi piatti come ai salumi, al pesce o alle carni di pollo, di faraona, vitello e coniglio cucinate alla griglia o arrosto, stufate o in salsa, ed anche a formaggi morbidi. |
| In offerta |
Prezzo Lantieri de Paratico Franciacorta Cuvèe Brut € 18,82
IVA escl.
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