David Duband Nuits Saint Georges 2021

David Duband Nuits Saint Georges 2021

Domaine Duband, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

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Prezzo 
Non acquistabile

Borgogna - Francia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
David Duband Nuits Saint Georges 2021

Colore

Abito elegante dai riflessi rosa e brillanti.

Profumo

Al naso aromi di frutti rossi in cui dominano le fragole e note di pepe bianco.

Sapore

La bocca è ricca, sostenuta da tannini molto presenti.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

Caratteristiche

Nome David Duband Nuits Saint Georges 2021
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione AOC Nuits Saint Georges
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Borgogna
Clima Esposizione: Est.
Composizione del terreno Calcareo, marnoso.
Vendemmia L'uva viene raccolta, selezionata e trasformata in vino manualmente con l'80% delle uve intere.
Vinificazione Durante i 17 giorni di tinozza, si praticano pigeages da 5 a 7 piedi e rimontaggi. Dopo la pressatura, i vini vengono puliti per 2 settimane e messi in barrique.
Affinamento L'allevamento avviene per il 40% in botti nuove e per il 60% in botti di 1, 2, 3 anni. Dopo 14 mesi di allevamento i vini vengono tolti in vasca per 3 mesi e imbottigliati senza filtrazione.
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
93/100 
2021
Vinous
91/100 
2016
Wine Spectator
91/100 
2016
Vinous
91/100 
2015
Wine Spectator
90/100 
2015
James Suckling
92/100 
2008
Domaine Duband
Da questa cantina:

Giovane enologo David, fin dai primi millesimi, si è imposto come una delle novità della Borgogna per il suo stile deciso e marcato, sempre alla ricerca della pulizia ma anche dell'intensità. I suoi primi vini lo ponevano tra i "modernisti", alla ri...

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