Castello di Spessa Cabernet Sauvignon 2021

Castello di Spessa Cabernet Sauvignon 2021

Thumb Back Retro Castello di Spessa Cabernet Sauvignon 2021

Castello di Spessa, 0,75 l - 13,50%
100% Cabernet Sauvignon

€ 11,49

Prezzo IVA escl.

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Friuli-Venezia Giulia - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:

Castello di Spessa Cabernet Sauvignon 2021

Colore

Rubino intenso.

Profumo

Al naso presenta note di frutta rossa matura e spezie dolci.

Sapore

In bocca entra caldo e morbido con note fruttate di prugna e piccoli frutti rossi sotto spirito. Note speziate calde di vaniglia e cannella. Finale lungo ampio e morbido.

Abbinamento

Questo vino è ideale per l'abbinamento con primi piatti serviti con sughi di selvaggina, carni in umido e con salumi grassi. Ottimo con formaggi stagionati.

Carne

Formaggi

Formaggio stagionato

Maiale

Salumi

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Caratteristiche

Nome	Castello di Spessa Cabernet Sauvignon 2021
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	DOC Friuli Cabernet Sauvignon
Anno	2021
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	13,50% in volume
Vitigni	100% Cabernet Sauvignon
Nazione	Italia
Regione	Friuli-Venezia Giulia
Composizione del terreno	Argilloso-sabbioso con ghiaia.
Sistema di allevamento	Guyot
Vendemmia	Inizio di Ottobre.
Temperatura di fermentazione	28-30 °C
Vinificazione	Fermentazione in vasche di acciaio inox ala temperatura controllata di 28-30 °C. Svinatura in vasche di acciaio dove avviene la fermentazione malolattica.
Affinamento	Successivamente affina in botte per 12 mesi.
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Questo vino è ideale per l'abbinamento con primi piatti serviti con sughi di selvaggina, carni in umido e con salumi grassi. Ottimo con formaggi stagionati.
In offerta	Prezzo Castello di Spessa Cabernet Sauvignon 2021 € 11,49 IVA escl.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
xtraWine	87/100	87/100	2021
Veronelli		2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2017

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