CasalFarneto Pecorino Falerio Quirico 2023

CasalFarneto Pecorino Falerio Quirico 2023

Thumb Back Retro CasalFarneto Pecorino Falerio Quirico 2023

CasalFarneto, 0,75 l - 13,00%
100% Pecorino

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Marche - Italia
Bianco fermo secco

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

CasalFarneto Pecorino Falerio Quirico 2023

Dalle colline del Piceno un vino intenso ricco di storia, il Pecorino di Casalfarneto è fresco, minerale, equilibrato ed armonico. In questo bianco DOC personalità e tradizione si incastrano perfettamente rispettando la tipicità del vitigno.

Colore

Giallo paglierino.

Profumo

Odore caratteristico varietale, abbastanza intenso e persistente di frutta e fiori bianchi, acacia e ginestra.

Sapore

È un vino di grande espressione varietale, in bocca conferma le sensazioni olfattive e si sviluppa in equilibrio con freschezza e sapidità, fine, persistente con finale leggermente amarognolo.

Abbinamento

Come aperitivo, con piatti a base di pesce e minestre con verdure, formaggi di media struttura e con le classiche olive all’ascolana.

Antipasti

Pesce

Crostacei

Formaggi

Pesce magro

Vegetariano

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Caratteristiche

Nome	CasalFarneto Pecorino Falerio Quirico 2023
Tipologia	Bianco fermo secco
Classificazione	DOC Falerio Pecorino
Anno	2023
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	13,00% in volume
Vitigni	100% Pecorino
Nazione	Italia
Regione	Marche
Ubicazione	Territorio collinare della provincia di Ascoli Piceno
Clima	Esposizione: Sud-Est.
Composizione del terreno	Terreno forte, argilloso.
Vendemmia	Tra fine Settembre e inizio Ottobre.
Vinificazione	Il processo di vinificazione avviene con una spremitura soffice dei grappoli e una fermentazione termocontrollata.
Affinamento	La fase di affinamento prevedere tre mesi in acciaio e almeno due mesi in bottiglia.
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Come aperitivo, con piatti a base di pesce e minestre con verdure, formaggi di media struttura e con le classiche olive all’ascolana.
In offerta	Prezzo CasalFarneto Pecorino Falerio Quirico 2023 € 8,72 IVA escl.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
xtraWine	91/100	91/100	2023
James Suckling	90/100	90/100	2022

CasalFarneto

Da questa cantina:

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