Caravaglio occhio di terra malvasia salina 2023

Vini

Bianchi

Sicilia

Caravaglio Occhio di Terra Malvasia Salina 2023

Caravaglio, 0,75 l - 13,00%
100% Malvasia di Lipari

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Prezzo

Non acquistabile

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Sicilia - Italia
Bianco fermo aromatico

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

Caravaglio Occhio di Terra Malvasia Salina 2023

L’Occhio di Terra Malvasia è uno vino bianco secco, un autentico scrigno di profumi che si sprigionano delicatamente. Qui, la Malvasia di Lipari è in purezza, protagonista e potente.

Colore

Giallo dorato limpido.

Profumo

Piacevole impianto olfattivo, subito richiami di frutta matura di albicocche e pesche gialle, poi mango, inseguono cenni di erbe aromatiche di salvia, fiori bianchi e sul fondo note di agrumi.

Sapore

Sorso morbido, bilanciato dalla spinta acida e sapida.

Abbinamento

Pesce

Crostacei

Formaggi

Pesce magro

Caratteristiche

Nome	Caravaglio Occhio di Terra Malvasia Salina 2023
Tipologia	Bianco fermo aromatico
Classificazione	IGT Salina
Anno	2023
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	13,00% in volume
Vitigni	100% Malvasia di Lipari
Nazione	Italia
Regione	Sicilia
Vendemmia	Uva Malvasia di Lipari al 100% raccolta la prima settimana di Settembre.
Vinificazione	L'uva è vinificata in presenza delle proprie bucce in vasche a temperatura controllata. Il mosto-vino rimane a contatto con le bucce per circa 10 giorni. Dopo la fermentazione alcolica segue la fermentazione malolattica.
Affinamento	Il vino ottenuto rimane sulla propria feccia fine per circa sei mesi. Fatto decantare, dopo una lieve filtratura viene messo in bottiglia.
Allergeni	Contiene solfiti
In offerta	Prezzo Caravaglio Occhio di Terra Malvasia Salina 2023 ------

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
xtraWine	93/100	93/100	2023
Bibenda		4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2022
Veronelli		3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni.	2022
Vitae AIS		3 viti - Un vino eccellente	2022
Bibenda		4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2020
Gambero Rosso		3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000.	2020
Robert Parker	93/100	93/100	2020
Veronelli		3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni.	2020
Vitae AIS		3 viti - Un vino eccellente	2020
Veronelli		3 stelle rosse - Un vino eccellente	2019
Veronelli		3 stelle rosse - Un vino eccellente	2017
Vinous	92/100	92/100	2015

Caravaglio

Da questa cantina:

Vini bianchi

Una volta tornato a Salina, il pensiero di Nino Caravaglio fu di lavorare per il miglioramento qualitativo, risultato che negli anni lo portò a diverse sperimentazioni, affinamenti tecnologici (senza mai esagerare poiché la cantina non è un’officina)...

Caravaglio

Sicilia

Caravaglio Occhio di Terra Malvasia Salina 2023

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Abbinamento

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Accessori

Pulltex set essenze vini bianchi

Pulltex Aereatore per il vino

Pulltex Starter Set Monza

Pulltex Tappo Giro Sparkling Oro

Pulltex Cooler Bag To Go 1 bottiglia

Pulltex Cocktail Jigger Inox

Pulltex Cocktail Set Base

Pulltex Deluxe Wood Essence

Pulltex Fiaschetta Nautilus

Pulltex Imbuto Aeratore Per Vino

Pulltex Starter Set Sparkling

Pulltex Cooler Bag To Go 2 bottiglie

Pulltex Tappo da Champagne in acciaio

Pulltex Cavatappi a lame

Pulltex Brucart Corkscrew Smart

Sicilia - Italia
Bianco fermo aromatico