Tre Pile Barolo Bussia 2017

Tre Pile Barolo Bussia 2017

Tre Pile di Carlo Ghisolfi, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

€ 40,75
Prezzo IVA escl.
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Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Tre Pile Barolo Bussia 2017
La massima espressine delle uve nebbiolo coltivate nella località Bussia. Il Barolo Bussia è un vino di grande eleganza e finezza derivante dai tannini maturi che conferiscono rotondità.

Colore

Rosso rubino vivo con lievi riflessi aranciati, luminoso brillante.

Profumo

Note fruttate di frutta rossa matura e di confettura di prugna, viola; si avvertono sentori di spezie dolci vaniglia, cuoio, tabacco dolce.

Sapore

Equilibrato, caldo, armonico derivante dai tannini nobili, lungo e persistente nel finale.

Abbinamento

Carni rosse pregiate; formaggi stagionati.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Tre Pile Barolo Bussia 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Barolo
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione
Regione Piemonte
Clima Altitudine: 400 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Ovest.
Composizione del terreno Franco argilloso-marnoso-limoso.
Sistema di allevamento Guyot
Resa per ettaro 65-70 q.
Vendemmia Seconda metà di Ottobre. L’uva è raccolta rigorosamente a mano in ceste da 20kg con scrupolosa cernita dei grappoli.
Temperatura di fermentazione 28-29 °C
Vinificazione Uva diraspata e poi pigiata; il mosto effettua la fermentazione e la macerazione in vasche di acciaio per circa 15 – 20 giorni alla temperatura di 28-29 °C.
Affinamento Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina in botti di rovere di diversa capacità per un periodo minimo di 18 mesi; dopo di che prima della messa in bottiglia viene lasciato ancora riposare in vasche d’acciaio.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Carni rosse pregiate; formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Tre Pile Barolo Bussia 2017 € 40,75  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2017
Tre Pile di Carlo Ghisolfi
Da questa cantina:

Dal 1852 la Famiglia Ghisolfi, in Bussia Soprana, la prestigiosa area vocava alla produzione di vini prestigiosi. La famiglia Ghisolfi da quattro generazioni produce vini di qualità dai propri vigneti, in Bussia Soprana a Monforte d’Alba, una delle ...

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