| Tipologia |
Rosato spumante metodo classico brut |
| Ubicazione |
Jaddico-Giancòla, Brindisi |
| Clima |
Altitudine al livello del male. |
| Vendemmia |
A mano, in cassetta nei primi giorni di Settembre. |
| Vinificazione |
Fermentazione primaria: tra i 16-18 °C in serbatoi d’acciaio. |
| Abbinamento |
È possibile condire questo piatto in davvero tanti modi, ognuno pronto a stuzzicare i gusti più semplici o golosi. Noi ve ne proponiamo tre: con stracciatella, pomodorini e basilico; con tonno, pomodorini e rucola, e infine con paté di cipolla, l’immancabile pomodorino ciliegino, capperi e olive. |
| In offerta |
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