San Marzano Talò Chardonnay Puglia IGP 2023

San Marzano Talò Chardonnay Puglia IGP 2023

San Marzano, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

€ 9,82
Prezzo IVA escl.
Disponibile dal 06/05/2024

Puglia - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
San Marzano Talò Chardonnay Puglia IGP 2023
Talò, un cognome, per ringraziare collettivamente gli agricoltori di San Marzano che, con le loro famiglie, curano ogni vigna come fosse il loro giardino. Talò, raccolta di varietali diversi, simbolo di una comunità. Talò Chardonnay Puglia IGP, Chardonnay in purezza affinato in rovere francese. Una bella morbidezza bilanciata da una giusta freschezza. Un classico da abbinare alla cucina di mare.

Colore

Colore giallo paglierino.

Profumo

Profumo di fiori bianchi e frutti tropicali, con note vanigliate.

Sapore

Al palato risulta elegante, fresco e minerale.

Abbinamento

Primi piatti di pesce e antipasti. Ottimo con formaggi.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome San Marzano Talò Chardonnay Puglia IGP 2023
Tipologia Bianco fermo
Classificazione IGT Puglia
Anno 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione
Regione Puglia
Ubicazione San Marzano (TA), Salento, Puglia
Clima Altitudine: 100 m. s.l.m. La zona è caratterizzata da un microclima secco e con buona ritenzione idrica.
Composizione del terreno Poco profondo, di medio impasto.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 4000
Vendemmia Seconda decade di Agosto.
Vinificazione Le uve diraspate vengono mantenute a contatto con le bucce per qualche ora a freddo prima della pressatura,così da estrarne il massimo potenziale aromatico dalle bucce. La fermentazione avviene in acciaio a 15 °C per 13-15 giorni preservando bouquet e profilo aromatico naturale delle uve.
Affinamento In barrique di rovere francese per 4 mesi con periodici bâtonnage.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Primi piatti di pesce e antipasti. Ottimo con formaggi.
In offerta Prezzo San Marzano Talò Chardonnay Puglia IGP 2023 € 9,82  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
93/100 
2023
Luca Maroni
94/99 
2022
Luca Maroni
93/99 
2021
Luca Maroni
93/99 
2019
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94/99 
2018
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