San Giovenale Habemus Etichetta Bianca 2021

San Giovenale Habemus Etichetta Bianca 2021

San Giovenale, 0,75 l - 15,00%
Carignano, Grenache, Syrah, Tempranillo

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Lazio - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:

San Giovenale Habemus Etichetta Bianca 2021

Colore

Rubino concentrato dalle nuance violacee.

Profumo

Ammaliante all'olfatto; profuma di felce e frutti di bosco in confettura, marasca, tabacco, resina e boero, e ancora mentolo, ginepro, baccello di vaniglia, polvere di liquirizia e grafite.

Sapore

Carattere e raffinatezza riassumono un sorso morbido, piacevolissimo nella spalla fresco-sapida. Interminabile.

Abbinamento

Carne

Formaggi

Formaggio stagionato

Maiale

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Caratteristiche

Nome	San Giovenale Habemus Etichetta Bianca 2021
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	IGT Lazio
Anno	2021
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	15,00% in volume
Vitigni	Carignano, Grenache, Syrah, Tempranillo
Nazione	Italia
Regione	Lazio
Ubicazione	Blera (VT)
Clima	Asciutto e costantemente ventilato dal Mar Tirreno. Altitidudine: 300-400 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Sud-Est, Sud-Ovest.
Composizione del terreno	Argilloso con scheletro.
Sistema di allevamento	Alberello
N. piante per ettaro	11000
Resa per ettaro	25 q.
Vendemmia	Seconda e terza decade di Settembre. Manuale con cassette per ogni vitigno.
Periodo di fermentazione	15 giorni.
Vinificazione	Pigiadiraspatura entro 1h dalla raccolta.
Affinamento	20 mesi in barrique. 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Allergeni	Contiene solfiti
In offerta	Prezzo San Giovenale Habemus Etichetta Bianca 2021 € 62,40 IVA escl.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
Bibenda		5 grappoli d'uva - Un vino eccellente	2021
Gambero Rosso		3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000.	2021
Luca Maroni	97/99	97/99	2021
Veronelli		3 stelle rosse - Un vino eccellente	2021
Vinous	92/100	92/100	2021
Vitae AIS		4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto	2021
xtraWine	96/100	96/100	2021

San Giovenale

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