Origin |
Montà d’Alba, Neviglie (CN) |
Climate |
Altitudine: 230-310 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est a Montà e est a Neviglie. |
Soil composition |
Calcareo argilloso a Neviglie e sabbioso a Montà. |
Vinification |
In fermentini verticali di acciaio, con fermentazione di 8 giorni a temperatura controllata di 28 °C. I due vitigni vengono vinificati separatamente, la svinatura viene eseguita con travaso in vasche di acciaio dove viene svolta la fermentazione malolattica. |
Ageing |
Circa 6 mesi in vasca e poi si procede allo studio del taglio finale. |
On offer |
Price Rattalino Barbera D'Alba Superiore Five 2021 € 10.75
ex VAT
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