Maria Pia Castelli Erasmo Castelli 2015

Maria Pia Castelli Erasmo Castelli 2015

Maria Pia Castelli, 0,75 l - 14.50%

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2019 2016
€ 39.85
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Marche - Italia
Red still

How to serve

Serve at:

16 - 18°C.

Decanting time:

1 Hour

Longevity:

10 - 15 years

Glass:
Full Bodied and Very Aged Red Wines
Maria Pia Castelli Erasmo Castelli 2015
Vertice della produzione aziendale, è ottenuto esclusivamente da uve a bacca rossa raccolte in cassetta e con rese per ettaro di 35 quintali, fermenta a lungo sulle bucce in tini di legno di rovere, svolge la fermentazione malolattica in barriques rigorosamente nuove, dove affina per circa 24 mesi.

Bouquet

Al naso ricorda profumi di piccoli frutti di bosco, spezie e note evidenti di balsamico, tutti fusi in un bouquet d'ampia personalità.

Flavour

Al palato risulta molto armonioso e bilanciato, con buona freschezza, acidità e fitti tannini che sostengono un finale di lunga persistenza.

Pairing

Facile l'abbinamento con piatti di carni brasate o stufate, ma anche con capretto arrosto ed agnello.

Meat
Cheese
Matured cheese
Lamb
Pork

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Features

Name Maria Pia Castelli Erasmo Castelli 2015
Type Red still
Classification IGT Marche
Year 2015
Size 0,75 l Standard
Alcohol content 14.50% by volume
Country
Region Marche
Climate Altitudine: 200 m. s.l.m.
Soil composition Argilloso con componenti minerali ferrose.
Yield per hectare 35 q.
Harvest Raccolta manuale 100%.
Fermentation period 20-25 giorni a contatto con le bucce.
Vinification Fermentazione svolta in legno. Fermentazione malolattica: svolta in barriques.
Ageing In barriques per 24 mesi. Bottiglia: lungo affinamento in bottiglia prima della vendita.
Allergens Contains sulphites
Pairing Facile l'abbinamento con piatti di carni brasate o stufate, ma anche con capretto arrosto ed agnello.
On offer Price Maria Pia Castelli Erasmo Castelli 2015 € 39.85  ex VAT

Official awards

Expert

Award

Description

Vintage

xtraWine
89/100 
2015
Vinous
89/100 
2007
Maria Pia Castelli

L'Azienda Agricola “Maria Pia Castelli” propone vini pregiati prodotti artigianalmente, con uve selezionate e con i migliori strumenti, in un perfetto connubio tra tradizione e innovazione. L'azienda nasce nel 1999 dalla passione e dalle mani espert...

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