Vitigni |
92% Sangiovese, Colorino, Malvasia Nera |
Ubicazione |
Castellina in Chianti (SI) |
Clima |
Altitudine: 220 - 550 m.s.l.m. |
Sistema di allevamento |
Cordone speronato e Guyot. |
Vendemmia |
Effettuata a mano a partire dal 7 Settembre |
Temperatura di fermentazione |
26-28 °C |
Affinamento |
20 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 225 e 500 lt (60% nuovi). |
Abbinamento |
Piatti ricchi e speziati, cacciagione, stracotti, tartufi, formaggi stagionati. |
In offerta |
Prezzo Castello di Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione 2019 € 41,36
IVA escl.
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