Cantina Bassoli Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Ciacaron Metodo Ancestrale Brut

Cantina Bassoli Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Ciacaron Metodo Ancestrale Brut

Cantina Bassoli, 0,75 l - 11,00%
100% Lambrusco Grasparossa

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Prezzo 
Non acquistabile

Emilia-Romagna - Italia
Rosso biologico frizzante secco

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Vini rossi frizzanti
Cantina Bassoli Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Ciacaron Metodo Ancestrale Brut

Perlage

Spuma croccante e compatta.

Colore

Porpora intenso.

Profumo

Note di melograno, ribes, more e leggermente vinoso.

Sapore

Sapidità e rotondità sono perfettamente bilanciati, nel finale rimane asciutto e pulito.

Abbinamento

Perfetto con i tipici sapori emiliani quali affettati e salumi, per aperitivi, carni rosse, formaggi, pasta e zuppe.

Antipasti
Pasta
Carne
Formaggi

Caratteristiche

Nome Cantina Bassoli Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Ciacaron Metodo Ancestrale Brut
Tipologia Rosso biologico frizzante secco
Classificazione DOC Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Rosso Frizzante
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 11,00% in volume
Vitigni 100% Lambrusco Grasparossa
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Ubicazione Carpi (MO)
Composizione del terreno Argilloso e sabbioso.
Sistema di allevamento Guyot
Vinificazione Pressatura soffice delle uve. Fermentazione a temperatura controllata e aggiunta di lieviti selezionati. Seconda fermentazione in “cuve close”.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Perfetto con i tipici sapori emiliani quali affettati e salumi, per aperitivi, carni rosse, formaggi, pasta e zuppe.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
88/100 
N/A
Cantina Bassoli
Da questa cantina:

Coltiviamo il nostro vigneto dal 1922, nei territori del nord-ovest, a Carpi (MO) in Italia, dove la campagna confina con la città. L'uva viene poi raccolta a mano e vinificata in botti di legno. La nostra passione per la vinificazione è passata di ...

Accessori

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