Virtus Ribera del Duero Vega del Yuso 2014

Virtus Ribera del Duero Vega del Yuso 2014

Virtus, 0,75 l - 15,00%
100% Tempranillo

€ 63,44
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Kastilien und Leon - Spanien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Virtus Ribera del Duero Vega del Yuso 2014

Farbe

Intensives Granatrot mit kirschroten Reflexen.

Geruch

Würzige und komplexe Nase. Nach der Belüftung zeigen sich Nelkenaromen zusammen mit balsamischen Noten wie Thymian und Steintee, mit zarten Ledernoten und leichten Röstaromen, gefolgt von schwarzen Früchten.

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein seidig und einhüllend, mit Frische und Würze. Die integrierte Säure des Weins weicht einer dichten, gekochten schwarzen Frucht mit Röstaromen und Toast. Gewürznelken und Leder tauchen erst spät auf und machen den Abgang im Mund elegant, lang und aromatisch.

Speiseempfehlung

Ideal für Fleischgerichte und Käse.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Virtus Ribera del Duero Vega del Yuso 2014
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DO Ribera del Duero
Jahrgang 2014
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 15,00% vol.
Rebsorten 100% Tempranillo
Land
Anbauregion Kastilien und Leon
Standort La Horra und Hontoria de Valdearados
Klima Höhenlage: 850 m. ü. M.
Bodenbeschaffenheit Ein lehmiger, kalkhaltiger Boden mit Schotteranteilen.
Weinlese Handlese in 18 kg Kisten. Auswahl der Stiele und Beeren.
Weinbereitung Alkoholische Gärung: parzellenweise Weinbereitung in kleinen Edelstahltanks mit einem Fassungsvermögen von 5.000 Litern. Schonende Extraktion mit der Bazuqueo-Technik und manuellem Umpumpen.
Ausbau 100% malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern. Reifung für 38 Monate auf der Hefe in denselben Fässern.
Gesamtsäuregehalt 6,15 gr/L
pH-Wert 3,79
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal für Fleischgerichte und Käse.
Im Angebot Preis Virtus Ribera del Duero Vega del Yuso 2014 € 63,44  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
92/100 
2014
xtraWine
92/100 
2014
Vinous
92/100 
2015
Virtus
Davon hersteller:

Als Paloma Escribano 1998 ihr visionäres Projekt gründete, war für sie klar, dass sie natürliche, ausgewogene und komplexe Weine im Einklang mit der Umwelt erzeugen wollte. Das ist die Philosophie von Virtus: Die Trauben werden von Hand geerntet, von...

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