| Klima |
Höhe: 34 m. ü.d.M. Ausrichtung: Süden. |
| Bodenbeschaffenheit |
Tonhaltig mit einer guten Präsenz des Gerüsts. |
| Weinlese |
Manuell, in den frühen und kühleren Stunden des Tages durchgeführt. |
| Weinbereitung |
Sanfte Pressung der ganzen Trauben. Gärung: in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur. Malolaktische Gärung: nicht durchgeführt. |
| Ausbau |
In Edelstahl auf der Feinhefe, 6 Monate Flaschenreifung. |
| Speiseempfehlung |
Dieser Wein ist ein Aperitif par excellence, passt aber auch gut zu Fischgerichten aus See und Meer, herzhaften Pasteten mit Ricotta und Wildkräutern, gebratenem, gegrilltem und am Spieß gebratenem weißen Fleisch. Lugana Villa Della Torre passt gut zu kreativen Variationen der wichtigsten Gerichte der orientalischen Küche. |
| Im Angebot |
Preis Villa della Torre Lugana 2021 € 19,96
exkl. USt.
|