| Standort |
Lagen in Santo Stefano Roero, im Herzen des Roero |
| Produktionsverfahren |
Abbeeren und dann sanftes Pressen. |
| Weinbereitung |
Die Gärung findet in Edelstahl bei einer Temperatur von 12-14 °C statt, langsam, um eine frische und intensive Frucht zu erhalten. Nach der Hälfte der Gärung wird der Tank hermetisch verschlossen, um eine geringe Menge an natürlichem CO2 zu absorbieren. |
| Ausbau |
Dieser Wein wird keiner malolaktischen Gärung unterzogen und verbleibt vor der Abfüllung drei Monate lang auf der Hefe in Stahlbehältern. |
| Speiseempfehlung |
Als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, rohem Fisch, Salaten, leichten Suppen, einfach gegartem Kalb-, Schweine- und Geflügelfleisch und cremigen Käsesorten. |
| Im Angebot |
Preis Vietti Roero Arneis 2023 € 15,84
exkl. USt.
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