Tenuta Il Bosco Pinot Nero Poggio Pelato 2017

Tenuta Il Bosco Pinot Nero Poggio Pelato 2017

Tenuta Il Bosco, 0,75 l - 13,50%
100% Pinot Nero

€ 14,44
Preis exkl. USt.
Ausverkauft

Lombardei - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Tenuta Il Bosco Pinot Nero Poggio Pelato 2017
Ein antiker Name, der auf antiken Zeugnissen beruht: Poggio Pelato bezeichnet einen Weinberg, dessen Mikroklima und Bodenbeschaffenheit die Rebsorteneigenschaften des Pinot Noir hervorheben, der hier ein glückliches Zuhause findet. Respekt im Weinberg und Aufmerksamkeit im Weinkeller sind die Werkzeuge, die uns zu diesem Wein führen, der schon bei seiner hellen, aber leuchtenden rubinroten Farbe und seinen intensiven, präzisen und definierten Aromen von Johannisbeeren, Rhabarber und einer subtilen dunklen Würze deutlich wird. Der Schluck explodiert in berauschender Fülle, weit und ausdrucksvoll, leuchtend fruchtig und frisch mit einem Abgang, der von der typischen Säure der Rebsorte lebt.

Farbe

Zartes Rubinrot mit violetten Reflexen.

Geruch

Intensiv mit Aromen von Heidelbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Rosen und Rhabarber, gefolgt von angenehmen Röstnoten.

Geschmack

Elegant, fein, weich am Gaumen mit leichtem Mandelgeschmack.

Speiseempfehlung

Ein hervorragender Wein für die ganze Mahlzeit, er passt gut zu herzhaften Nudelgerichten, gefüllten und gebackenen Nudeln, sowie zu Kalbfleisch und Federwild.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Tenuta Il Bosco Pinot Nero Poggio Pelato 2017
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese
Jahrgang 2017
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land
Anbauregion Lombardei
Standort Zenevredo, Oltrepò Pavese
Bodenbeschaffenheit Kalkhaltiger, lehmiger Ton mit Mergelanteilen
Erziehungssystem Guyot
Stockdichte 4500
Hektarertrag 75 q.
Weinlese Manuell. Erste Woche im September.
Weinbereitung Die sorgfältig geernteten Trauben werden einer 4-tägigen Kaltmazeration unterzogen, gefolgt von der Gärung. Nach dem Abstich wird der Wein dekantiert und dann teilweise in 228-Liter-Barriques und teilweise in 25-hl-Fässern gelagert.
Ausbau Die malolaktische Gärung wurde im Frühjahr mit dem natürlichen Anstieg der Kellertemperaturen auf natürliche Weise in den Fässern ablaufen gelassen. Nach einem Jahr Reifung im Holz reift der Wein weitere 4 Monate im Stahltank und verbringt dann die letzten 8 Monate in der Flasche. Der Wein wird nie geklärt, gekühlt oder gefiltert und behält so seinen starken, einzigartigen Charakter.
Jahrgangsproduktion 15.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ein hervorragender Wein für die ganze Mahlzeit, er passt gut zu herzhaften Nudelgerichten, gefüllten und gebackenen Nudeln, sowie zu Kalbfleisch und Federwild.
Im Angebot Preis Tenuta Il Bosco Pinot Nero Poggio Pelato 2017 € 14,44  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2017
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2017
xtraWine
89/100 
2017
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2016
Tenuta Il Bosco

Tenuta Il Bosco liegt in Zenevredo, einer kleinen Gemeinde in der Provinz Pavia, deren alte Dokumente auf die lateinische Etymologie "ginepretum" verweisen, die sich auf die Wacholdersträucher bezieht, die die Hügel bedeckten. Im Mittelalter wurde d...

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