Prà Valpolicella Ripasso Superiore Morandina 2021

Prà Valpolicella Ripasso Superiore Morandina 2021

€ 20,65
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Venetien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Prà Valpolicella Ripasso Superiore Morandina 2021

Farbe

Rubinrot mit violetten Reflexen.

Geruch

Deutliche Aromen von Amarena-Kirschen, ebenso wie würzige Noten.

Geschmack

Am Gaumen saftig und von guter Frische, mit Aromen von Kirsche, Pflaumenmarmelade und Rhabarber.

Speiseempfehlung

Ideal zu dunklem Fleisch und zu Pasta mit Fleischsaucen oder Reisgerichten, perfekt zu Wurstaufschnitt wie Jamon Iberico, Pata Negra und Serrano-Schinken.

Pasta
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein
Wurstwaren

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Eigenschaften

Name Prà Valpolicella Ripasso Superiore Morandina 2021
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Valpolicella Ripasso Superiore
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 15,00% vol.
Rebsorten Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
Land
Anbauregion Venetien
Standort Mezzane und Tregnago (Provinz Verona)
Klima Anbauhöhe: 450 m ü. d. M. Ausrichtung: Südöstlich.
Bodenbeschaffenheit Eiszeitlicher Ursprung.
Erziehungssystem Guyot
Weinbereitung Der Ripasso Valpolicella wird nach der traditionellen „Ripasso Technik“ (Ripasso bedeutet „Wiederholung“ oder „erneuter Durchgang“) hergestellt, es werden Traubenschalen aus der Amarone-Erzeugung zugesetzt. Die Maischestandzeit beträgt 5 Tage.
Ausbau 12 Monate in Tonneaux aus Allier-Eichenholz.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu dunklem Fleisch und zu Pasta mit Fleischsaucen oder Reisgerichten, perfekt zu Wurstaufschnitt wie Jamon Iberico, Pata Negra und Serrano-Schinken.
Im Angebot Preis Prà Valpolicella Ripasso Superiore Morandina 2021 € 20,65  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2021
Vinous
91/100 
2019
James Suckling
92/100 
2018
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
Vinous
89/100 
2018
Decanter
89/100 
2017
James Suckling
89/100 
2017
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2017
Robert Parker
90/100 
2016
Wine Spectator
90/100 
2010
Prà Graziano

Graziano Prà hat sich darauf verschrieben, sein Leben der Pflege seiner Weinstöcke in der uralten schwarzen Erde von Monteforte d’Alpone zu widmen. Er hat die Früchte der Arbeit seines Vaters geerntet, und erzeugt die interessantesten Garganega Weine...

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