Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2018
Der Brunello Poggio di Sotto ist ein traditionsbewusster Wein, bei dem der Sangiovese sein unendliches Potenzial auf die natürlichste Art und Weise zum Ausdruck bringen kann, auch dank der natürlichen und nicht-interventionistischen landwirtschaftlichen Bewirtschaftung, abgesehen von der Strenge der Ausdünnung, und einer Kellerwirtschaft mit einheimischen Hefen, Stahltanks, aber auch Eichenfässern für die Gärung, mittelgroßen Fässern und langen Reifezeiten (4 Jahre für den Brunello) und ohne Filterung vor der Abfüllung.