Pellegrino marsala sup oro bip benjamin riserva 2013

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Pellegrino Marsala Superiore Oro Dolce Bip Benjamin Riserva 2013

Thumb Back Back Pellegrino Marsala Superiore Oro Dolce Bip Benjamin Riserva 2013

Pellegrino, 0,75 l - 18.00%
Ansonica/Inzolia, Grillo

€ 14.78

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Sizilien - Italien
White fortified wine dessert wine

How to serve

Serve at:

10 - 12°C.

Longevity:

10 - 15 years

Glass:

Pellegrino Marsala Superiore Oro Dolce Bip Benjamin Riserva 2013

Ein unternehmungslustiger englischer Kaufmann, Benjamin, genannt "Bip", kam 1806 nach Sizilien und gründete dank seiner außergewöhnlichen unternehmerischen Fähigkeiten ein wahres Wirtschaftsimperium, das mit der Herstellung von Marsala verbunden war.

Colour

Intensives Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen.

Bouquet

Ätherisch, mit intensiven Noten von Melone und leichten Anklängen von Honig und Mispel.

Flavour

Süß und anhaltend, mit deutlichen Noten von Aprikose und gekochter Birne.

Pairing

Alle sizilianischen Desserts mit Ricotta und Konditorcreme. Unkonventionell: alle reifen und pikanten Käsesorten, die mit Birnen, Trauben oder Alchechengio gepaart werden.

Cheese

Desserts

Features

Name	Pellegrino Marsala Superiore Oro Dolce Bip Benjamin Riserva 2013
Type	White fortified wine dessert wine
Classification	DOC Marsala Superiore Riserva Oro Dolce
Year	2013
Size	0,75 l Standard
Alcohol content	18.00% by volume
Grape varieties	Ansonica/Inzolia, Grillo
Country	Italien
Region	Sizilien
Origin	Küstenstreifen von Marsala und Petrosino (TP)
Climate	Mediterran, milde Winter, geringe Niederschläge, sehr heißer und windiger Sommer. Höhenlage: einige Meter über dem Meeresspiegel.
Soil composition	Mittlere Textur, tendenziell sandig.
Harvest	Zweite Septemberdekade, späte Reifung.
Fermentation temperature	18-20 °C
Vinification	Die Gärung wird durch Zugabe von mindestens 5 Jahre in Eichenfässern gereiftem Weinbrand gestoppt.
Ageing	Über 48 Monate in 80 und 50hl Eichenfässern, davon mindestens 6 Monate in Barriques.
Allergens	Contains sulphites
Pairing	Alle sizilianischen Desserts mit Ricotta und Konditorcreme. Unkonventionell: alle reifen und pikanten Käsesorten, die mit Birnen, Trauben oder Alchechengio gepaart werden.
On offer	Price Pellegrino Marsala Superiore Oro Dolce Bip Benjamin Riserva 2013 € 14.78 ex VAT

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Official awards

Expert	Award	Description	Vintage
xtraWine	92/100	92/100	2013

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