Paolo Conterno Langhe Nebbiolo A Mont 2021

Paolo Conterno Langhe Nebbiolo A Mont 2021

Paolo Conterno, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

€ 17,40
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Paolo Conterno Langhe Nebbiolo A Mont 2021

Farbe

Leuchtendes Granatrot.

Geruch

Blumige Aromen mit einer Dominanz von Rosen und fruchtigen Empfindungen.

Geschmack

Im Mund ist er voluminös, elegant strukturiert, abgerundet mit komplexen und leicht würzigen Aromen, angenehm anhaltend.

Speiseempfehlung

Passt gut zu ersten Gängen wie Tagliolini al sugo, zu herzhaften Fleischgerichten und zu mittelalten Käsesorten.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Paolo Conterno Langhe Nebbiolo A Mont 2021
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Langhe Nebbiolo
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land
Anbauregion Piemont
Standort Langhe-Gebiet
Klima Höhenlage: 300-350 m ü.d.M. Exposition: Ost und West.
Bodenbeschaffenheit Hauptsächlich lehm- und kalkhaltiger Boden, der sich durch ideales Wasserrückhaltevermögen auszeichnet.
Erziehungssystem Guyot geschult.
Stockdichte 4000
Hektarertrag 70 q.
Weinlese Handbuch - erste zehn Tage im Oktober
Weinbereitung Abbeeren der frisch geernteten Trauben und anschließende Mazeration in Tanks, die eine sanfte und kontinuierliche Extraktion der edlen Teile der Schale ermöglichen. Nach einem Zeitraum von 7-8 Tagen werden die Trauben abgezogen und die Gärung wird ohne weitere Zugabe von Tanninen abgeschlossen.
Ausbau Nach der Reifung und unter Beibehaltung seiner frischen und jugendlichen Eigenschaften wird der Wein im Allgemeinen am Ende des Winters des zweiten Jahres nach der Ernte in Flaschen abgefüllt.
Gesamtsäuregehalt 5,40 gr/L
Trockenextrakt 25,00 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt gut zu ersten Gängen wie Tagliolini al sugo, zu herzhaften Fleischgerichten und zu mittelalten Käsesorten.
Im Angebot Preis Paolo Conterno Langhe Nebbiolo A Mont 2021 € 17,40  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2021
James Suckling
90/100 
2019
Robert Parker
89/100 
2019
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2019
Wine Spectator
90/100 
2019
Robert Parker
91/100 
2018
James Suckling
91/100 
2017
Vinous
89/100 
2017
Vinous
92/100 
2016
Wine Spectator
91/100 
2016
Paolo Conterno
Davon hersteller:

Unsere Familie beschäftigt sich seit vier Generationen mit dem Weinbau und der Weinherstellung. Mein Urgroßvater Paolo begann mit der Weinherstellung auf dem Anwesen 1886, das anschließend an meinen Großvater Carlo überging. Heute ist mein Vater Paol...

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