Olim Bauda Barbera d'Asti Superiore Nizza 2019

Olim Bauda Barbera d'Asti Superiore Nizza 2019

Olim Bauda, 0,75 l - 15,00%
100% Barbera

€ 30,76
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Olim Bauda Barbera d'Asti Superiore Nizza 2019
Purpurrote Farbe, intensiver und komplexer Duft, der an die typischen roten Früchte dieser Rebsorte erinnert. Im Mund erweist er sich als starker, vollmundiger aber ausgewogener Wein, mit einem nachhaltigen, langen und angenehmen Abgang.

Farbe

Purpurrote Farbe.

Geruch

Intensiver und komplexer Duft, der an die typischen roten Früchte dieser Rebsorte erinnert.

Geschmack

Im Mund erweist er sich als starker, vollmundiger aber ausgewogener Wein, mit einem nachhaltigen, langen und angenehmen Abgang.

Speiseempfehlung

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Olim Bauda Barbera d'Asti Superiore Nizza 2019
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Nizza Riserva
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 15,00% vol.
Rebsorten 100% Barbera
Land
Anbauregion Piemont
Standort Die Weingarten befiden sich im Landgut "Nizza", in der Gemeinde Incisa Scapaccino.
Hektarertrag 45/50 Doppelzentner pro Hektar
Weinbereitung Nach der per hand ausgeführte Auslese der Weintrauben, die zwischen der ersten und zweiten Woche Oktober geerntet werden, wird sie der Pressung unterzogen, und sofort in Bottichen aus rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur gelegen: der ganze Prozess wird in demselben Erntetag völlig ausgeführt.
Ausbau Nach der alkoholischen Weingärung, wird er in Barriques aus französischem Eichenholz für die Verfeinerung etwa 15 Monate abgegossen. Nach der Abfüllung, Anfang Juni bleibt er in der Flasche zumindest ein Jahr verfeinern.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Olim Bauda Barbera d'Asti Superiore Nizza 2019 € 30,76  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
97/100 
2019
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2017
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2016
Decanter
95/100 
2015
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Olim Bauda

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