Lustau Sherry Solera Pedro Ximenez San Emilio

Lustau Sherry Solera Pedro Ximenez San Emilio

Lustau, 0,75 l - 17,00%
100% Pedro Ximenez

€ 34,31
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Andalusien - Spanien
Weißwein naturnah likörwein süß

Serviertipps

Serviertemperatur:

14 -16°C.

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Likörweine
Lustau Sherry Solera Pedro Ximenez San Emilio

Farbe

Ebenholzfarben mit jodhaltigen Reflexen.

Geruch

Aromen, die an Feigen, Sultaninen und Datteln erinnern.

Geschmack

Süß, samtig, weich am Gaumen, gut ausgewogen. Sehr langer Abgang.

Speiseempfehlung

Kuchen und Gebäck, reichhaltige Desserts, über Vanillecreme mit Eis gegossen. Perfekt zu kräftigem Blauschimmelkäse. Ideal als Digestif.

Käse
Desserts
Blauschimmelkäse

Eigenschaften

Name Lustau Sherry Solera Pedro Ximenez San Emilio
Typ Weißwein naturnah likörwein süß
Herkunftsbezeichnung DO Jerez-Xeres-Sherry
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 17,00% vol.
Rebsorten 100% Pedro Ximenez
Land
Anbauregion Andalusien
Standort Jerez De La Frontera (Spanien)
Weinlese Die Trauben des Pedro Ximénez werden nach der Ernte der Sonne ausgesetzt, bis sie praktisch zu Sultaninen werden.
Weinbereitung Danach beginnt die Gärung langsam und stoppt, um den natürlichen Zucker zu erhalten.
Ausbau Der so entstandene Wein reift 12 Jahre lang in Kontakt mit der Luft in Jerez de la Frontera.
Gesamtsäuregehalt 5,50 gr/L
pH-Wert 3,70
Restzucker 417,00 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Kuchen und Gebäck, reichhaltige Desserts, über Vanillecreme mit Eis gegossen. Perfekt zu kräftigem Blauschimmelkäse. Ideal als Digestif.
Im Angebot Preis Lustau Sherry Solera Pedro Ximenez San Emilio € 34,31  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Decanter
90/100 
N/A
James Suckling
92/100 
N/A
xtraWine
92/100 
N/A
Lustau

Emilio Lustau wurde im Jahr 1876 in Jerez gegründet. Heute gilt sie in der Fachpresse und unter Kennern als die hochwertigste Sherry-Bodega. Emilio Lustau, der im Slow Food-Führer "Weine der Welt" von Arcigola als Top-Wein ausgezeichnet wurde und in ...

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